🧃로그인 회원가입

블랙라운지(익명)

  


[잡담] kctc 3일차 맹하다 느낀분 없나요?
익명0015호 20.08.14. 11:29
댓글 1 조회 수 556

규정집에 

로스팅은 14일 이내 한 콩이고 아시다시피 시그니처로스터스 ( 세계2위 한 곳) 하였다고합니다.

추출은 

60그람커피의 물 1리터 비율로 알고있고


분쇄도 얇은것과 두꺼운것 그리고 tds도 0.xx 1.2 , 1.6 이런식으로 바꿔가며 연습했는데 


텍스처 바디 단맛 산미 플레이버 한가지도 안느껴졌습니다


혹시 저같은분 계신가요? 3일차입니다 (1,2일차때 지인들말로 적당한 농도와 클린한 커피였다고합니다)

목록

댓글 1

profile

익명0081호

2020-08-21 16:52  #1327753

관심 드리고 갑니다.

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
- 918 LOCKED
부산 유명 바리스타 몰카범죄 38
2020 Kbrc 징계 그 두번째 이야기 12
요즘 구인공고 보면 90
버틀러커피 더 현대점 면접 후기 25
원하는 경력과 능력은 많으면서 51
임금체불 및 폭언 564
닭의 목을 비틀어도 새벽은 온다. 7
안타까운 커피세상 18
직원 채용때 중요하게 보는 것들... 41
sca의 공허한 외침 6
난리네요 12
sca 한국챕터 잘못 맞는데... 17
열심히 삽시다. 2
나는 바리스타들에게 묻고 싶다. 22
막연한 걱정과 퇴사. 21
KCTC OT 불참 4
최근에 논란있었던 교육자분 21
검색