스페셜티 카페
웹사이트 | http://www.instagram.com/perlen_official/ |
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위치 | 서울시 마포구 연남동 504-50 프로젝트A 펠른 |
설립 | 2020.02.22 |
최고책임자 | 박성호 |
헤드 바리스타 | 박은지 |
소속 바리스타 | 김균하 |
에스프레소 머신 | 있음 |
커피 그라인더 | 있음 |
기타 장비 | 사이폰, 드립, 로스터기 등 |
펠른은 독일어로 진주알 같이 반짝반짝 빛이 나는, 때로는 사랑하는 딸, 연인을 부를 때 쓰이는 애칭입니다.
또한 방울져 떨어진다는 동사적 의미가 있는데, 이는 드립 커피를 형상화한 모습이기도 합니다.
에스프레소와 같이 빠르게 생산되는 커피이기보다는 오랜 시간 정성을 쏟아 천천히 만들어지는 펠른만의 스페셜티 커피를 잘 보여줍니다.
다이아몬드 형상을 한 펠른의 로고 또한, 반짝반짝 빛나고 있다는 의미를 가지기도 했지만, 여러개의 방울 방울들을 한 곳에 모았을 때, 맞붙은 원형 사이 공간에 만들어지는 다이아몬드 형태를 차용해온 것이기도 합니다.
더불에 반짝반짝 빛이 난다는 이름처럼, 펠른은 공간을 방문하는 한 분 한 분의 취향을 헤아리고, 그것에 집중하는 시간을 통해 그들이 반짝반짝 빛날 수 있는 시간과 경험을 제공합니다.
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서대문 카페 ONIRO 입니다
펠른 정말 좋은 곳이에요 아이스티 맛있어요