276 |
|
운영자 |
2017-11-27 |
|
275 |
|
DongKim |
2017-11-22 |
|
274 |
|
Q1 |
2017-11-22 |
3 |
273 |
|
서리 |
2017-11-14 |
3 |
272 |
|
맹꽁이 |
2017-11-08 |
|
271 |
|
서리 |
2017-11-03 |
|
270 |
|
서리 |
2017-11-01 |
|
269 |
|
운영자 |
2017-10-30 |
1 |
268 |
|
Q1 |
2017-10-29 |
|
267 |
|
서리 |
2017-10-28 |
|
266 |
|
서리 |
2017-10-28 |
|
265 |
|
Walker |
2017-10-28 |
1 |
264 |
|
그녀의고양이 |
2017-10-26 |
|
263 |
|
그녀의고양이 |
2017-10-26 |
|
262 |
|
운영자 |
2017-10-20 |
2 |
261 |
|
운영자 |
2017-10-20 |
1 |
260 |
|
오잉 |
2017-10-19 |
3 |
259 |
|
onlyGrace™ |
2017-10-18 |
|
258 |
|
Nobreaker |
2017-10-09 |
3 |
257 |
|
운영자 |
2017-10-07 |
|
256 |
|
DongKim |
2017-09-23 |
|
255 |
|
운영자 |
2017-09-14 |
|
254 |
|
다솜 |
2017-09-07 |
|
253 |
|
브리타 |
2017-09-04 |
|
252 |
|
에스프레소프릭 |
2017-09-04 |
|
251 |
|
운영자 |
2017-08-30 |
|
250 |
|
운영자 |
2017-08-30 |
|
249 |
|
외부기고컨텐츠 |
2017-08-22 |
9 |
248 |
|
운영자 |
2017-08-15 |
|
247 |
|
운영자 |
2017-08-08 |
1 |
246 |
|
김욱진 |
2017-08-07 |
1 |
245 |
|
운영자 |
2017-07-28 |
|
244 |
|
Barista_Mean |
2017-07-24 |
|
243 |
|
운영자 |
2017-07-19 |
|
242 |
|
onlyGrace |
2017-07-19 |
|
241 |
|
onlyGrace™ |
2017-07-19 |
|
240 |
|
라파엘 |
2017-07-17 |
|
239 |
|
Nobreaker |
2017-07-14 |
|
238 |
|
운영자 |
2017-07-10 |
1 |
237 |
|
김욱진 |
2017-07-09 |
1 |
236 |
|
BW최고관리자 |
2017-07-05 |
|
235 |
|
에스프레소프릭 |
2017-07-04 |
|
234 |
|
Dominic.JihongLee |
2017-06-27 |
|
233 |
|
보보찡 |
2017-06-26 |
|
232 |
|
운영자 |
2017-06-23 |
|
231 |
|
운영자 |
2017-06-14 |
|
230 |
|
운영자 |
2017-06-09 |
|
229 |
|
crouteam@daum.net |
2017-05-30 |
4 |
228 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
1 |
227 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
|
226 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
|
225 |
|
@Grow |
2017-05-22 |
|
224 |
|
서리 |
2017-05-21 |
9 |
223 |
|
운영자 |
2017-05-17 |
|
222 |
|
운영자 |
2017-05-17 |
|
221 |
|
에스프레소프릭 |
2017-05-12 |
|
220 |
|
운영자 |
2017-05-11 |
|
219 |
|
서리 |
2017-05-05 |
|
218 |
|
운영자 |
2017-05-04 |
3 |
217 |
|
루시퍼 |
2017-05-01 |
1 |
플랫과 코니컬의 차이는 단지 에쏘와 브루잉으로 나누기에는 특장점이 명확하기 때문에 사용자가 어떠한 추출의도를 갖고있냐에 따라 선택이 가능해질 것이고 매장이라면 매장상황에 맞춰 선택이 이뤄질 것입니다.
예를들어 피크타임이 있는 매장이라면 발열에 유리한 큰 직경의 플랫버나 코니컬을 사용할것이고.
손님들이 꾸준히 들어오는 매장은 직경이 작은 날을 사용해 좀 더 유리한 추출을 유도하려 할것입니다. 아시겠지만 플랫과 코니컬의 가장 큰 차이는 절삭과 파쇄의 비율이고 그로 인한 추출 향미의 차이가 대표적입니다. 다양한 향미를 가지고 있는 원두를 사용하여 복합적인 향미를 표현하고자 한다면 코니컬, 클린컵을 의도하거나 원하는 향미만을 추출하고자 한다면 플랫을 사용합니다.
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