프로라운지

2시간내 100~ 150잔 연속추출이 가능한 반자동 머신은 뭐가 있을까요?

듀얼이나 멀티보일러는 가격이 비싸서 힘들고... 

그나마 대용량 보일러를 사용하는것이 온도 유지에 유리할것 같은데..;;

500 만원 전후,보일러 용량 11~15L 의 반자동 머신은 뭐가 좋을까요? 

일단 제가 본 머신중에서는 콘티 x-one tci 제품이 유력한데.. 추천해주실만한 머신 있으시면 알려주세요 ㅠㅠ

그리고 연속 추출시 2gr 과 3gr 의 차이도 심할까요?

보일러 용량과 그룹의 수 중 뭐가 더 중요할지도 모르겠네요 ㅜㅜ

어려워요..................


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댓글 8

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커피콩2

2020-06-17 19:19  #1273003

B.ELEMENTARY

..  없을 것 같아요... 

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쓰부 작성자

2020-06-17 23:21  #1273170

@커피콩2님

저가형 매장보면 알바6명이 달라붙어서 자동 3대로 몇백잔 뽑아내던데;;

무섭더라구요 ㅠ

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흠....어렵네요.....

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Casino

2020-06-17 22:32  #1273140

보유자격 없음

용량과 관계없이 그정도 숫자를 맞추려면 3그룹으로 하셔야 기다리는 시간없이 샷 내릴수 있고,

당연히 HX타입은 샷 퀄리티 떨어지는것 감안하셔야 될텐데 추출수 온도랑 보일러 수위를 좀 높여서

연속추출 4~5샷 이후에 안정화 되는 구간을 생각해서 추출 세팅하시면 그나마 일관된 추출이 나올것 같네요

맥스가 500만원이면 3그룹은 아예 없어서 2그룹에서 고르신다면 아피아 라이프, 씨메05, 콘티, 라심발리 정도 가능할것 같은데 중고도 고려하신다면 달라코르테 에보2가 그정도 시세였던것 같네요 

조금더 쓸수 있으면 씨메 시그니처가 2그룹이긴 한데 독립보일러고 추출 잘 나오고 700언더로 가능하겠네요

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쓰부 작성자

2020-06-17 23:26  #1273174

@Casino님

아하~~ 씨메 시그니처도 후보군으로 확인 해봐야겠네요 ~~~ ㅎㅎ

라스파지알레 s5 3그룹 중고로 사려했는데... 중고 퍼질까봐 무섭고...

새제품은 콘티 엑스원 티씨아이가 600~660 선 이더라구요 ;;

700~800 선에 괜찮은게 좀 보이던데.... 그렇게 가면 또 글라인더가 약해지니 ...

새치만 늘어갑니다........ㅠㅠ


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가찌아 3그룹 제품이면 어떨지 모르겠습니다

그룹헤드에 히팅코일 박혀있어서 

온도유지에 유리한 면이 있기는 합니다.

www.caffe.co.kr 여기 가보시고

가찌아 아니더라도 무조건

3그룹 가셔야 좋습니다. 

부하가 심합니다.

아니면 공간 가능하다고 할 때에 

보급기 2그룹 2대 사용하는 방법도 있습니다.

이 방법이 베스트이겠네요

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3/3

2020-06-18 09:41  #1273427

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자동탬핑기도 고려해보시면 좋을 거 같습니다. 연속으로 탬핑하는 것도 참 자세가 무너지더라구요 ㅠㅠ 

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겨울이누나

2020-06-18 11:37  #1273517

보유자격 없음

요즘 콘티... 쓰나요? 흠.. 뭐 구관이 명관이라고 그냥  심발리 쓰셔도 나쁘지 않을꺼 같아요 ..  이번에 인수합병 이루어 지면서 그래도  하드웨어적인 부분이 좀 보완 되었다던데... 일단 버젯이 여유롭지 못하다보니 3gr은 힘드실꺼 같은데... 또 위에 분처럼 저가형 2대를 두시는것도 좋은 방법 같아요~ 기본적으로 100잔 연속추출은 요즘 머신이면 대부분 버티는거 같아요  동시추출시 아무래도 염려가 가는건 추출압이 떨어지는거죠 그래서 독립 보일러 사양을 추구하는거구... 추출도 문제지만 그라인더가 더;;; 2시간에 150잔이면 그라인더 발열현상 무시 못하니까요... 그럼 아무리 열심히 추출해도 맛에 손상이가고... 그라인더는 어떤걸로 보실지도 고민하셔야 겠네요;;; 

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