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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1399 |
질문답변
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테멍 |
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2021-01-25 |
1398 |
커피장비
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힘찬 |
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2021-01-21 |
1397 |
질문답변
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손많이가는아이 |
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2021-01-18 |
1396 |
질문답변
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부스트 |
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2021-01-17 |
1395 |
커피장비
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Untitled(1984) |
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2021-01-17 |
1394 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-14 |
1393 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2021-01-14 |
1392 |
일상 톡
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다리앞카페 |
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2021-01-13 |
1391 |
커피추출
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다리앞카페 |
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2021-01-13 |
1390 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-12 |
1389 |
커피추출
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소월 |
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2021-01-08 |
1388 |
로스팅
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썬카페 |
8 |
2021-01-07 |
1387 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-07 |
1386 |
일상 톡
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상엽 |
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2021-01-06 |
1385 |
일상 톡
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콩쌤 |
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2021-01-06 |
1384 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-06 |
1383 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-05 |
1382 |
일상 톡
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맹꽁이 |
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2021-01-05 |
1381 |
일상 톡
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John__park |
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2021-01-04 |
1380 |
커피장비
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jpbf |
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2021-01-03 |
1379 |
일상 톡
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뚜두 |
6 |
2021-01-01 |
1378 |
커피장비
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서리 |
4 |
2020-12-31 |
1377 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-31 |
1376 |
일상 톡
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필교 |
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2020-12-30 |
1375 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-30 |
1374 |
일상 톡
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신양엔터프라이즈 |
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2020-12-30 |
1373 |
커피추출
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hhhxxjuun |
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2020-12-29 |
1372 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-29 |
1371 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-28 |
1370 |
일상 톡
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미미마우스 |
1 |
2020-12-24 |
1369 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-22 |
1368 |
질문답변
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정바리바리 |
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2020-12-18 |
1367 |
로스팅
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사랑의뜰안 |
2 |
2020-12-18 |
1366 |
일상 톡
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신양엔터프라이즈 |
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2020-12-11 |
1365 |
질문답변
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주녕 |
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2020-12-11 |
1364 |
질문답변
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은여울 |
1 |
2020-12-09 |
1363 |
커피추출
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열배울 |
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2020-12-08 |
1362 |
일상 톡
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안정환 |
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2020-12-07 |
1361 |
커피장비
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너부리 |
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2020-12-07 |
1360 |
일상 톡
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올드문 |
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2020-12-06 |
1359 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-12-05 |
1358 |
일상 톡
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빡빡이 |
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2020-12-04 |
1357 |
일상 톡
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Barista_(朴世眞) |
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2020-12-03 |
1356 |
커피장비
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J_hyuk92 |
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2020-12-02 |
1355 |
일상 톡
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lcsh620 |
1 |
2020-12-01 |
1354 |
커피장비
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다리앞카페 |
2 |
2020-11-30 |
1353 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2020-11-30 |
1352 |
커피장비
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토표 |
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2020-11-30 |
1351 |
질문답변
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주녕 |
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2020-11-30 |
1350 |
질문답변
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hhhxxjuun |
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2020-11-29 |
물기를 제거하지 하지 않으면, 바스켓 최외부에 있는 원두들부터 습윤현상이 일어나고 먼저 젖어들게 됩니다. 먼저 젖어든다는 것 자체가 반드시 나쁘다를 의미하진 않지만, 물기가 바스켓 상으로 완벽히 균일하게 뭍어있지는 못하기 때문에 특정 부분에서 원두의 젖어드는 차이가 생기겠죠.
변수라는 것은 항상 줄일 수록 일관성 있는 결과가 얻어지지 않나 싶습니다. 물기를 남기는 것보다는 다양한 위생상, 일관성상 측면에서 차이를 줄이기 위해서 물기를 제거하며 바스켓의 청결도를 높이는 행위가 일반화 된게 아닌가 싶네요.