프로라운지

핸드드립 1인분 커피를 내릴 때와 2인분 커피를 내릴 때 커피 맛의 차이를 줄일 수 있는 방법이 없을까요?

profile

ABOUT ME

바리스타입니다.
일반회원
보유자격 없음

댓글 5

profile

블랙라운지

2020-10-13 19:07  #1367012

보유자격 없음

개인적인 생각을 말씀드리면 연습과 경험 그리고 노력 말고는 답이 없다고 생각합니다. 사실 저도 처음엔 1인분 커피만 내리다가 2인분 커피를 처음 내릴때 맛이 너무 달라서 너무 당황했는데 아무리 생각해보고 자문을 구해봐도 돌아오는 말은 연습과 직접 경험해보면서 노력하는 거 말고는 방법이 없다고 하네요. 근데 하다보니 조금씩 맛의 격차를 줄여지긴 하더러고요. 열심히 연습하시고 경험하시면서 그것을 기록하시고 노력하시길 바라겠습니다. 힘내세요!!

profile

남자

2020-10-15 15:19  #1368302

B.STARTER

1인분 내렸을 때 시간과 2인분 추출시간을 맞춰보는 거에서 시작해보시는건 어떠세요?! 저도 많이 부족해서 ㅠ


1인분 했을때 수율과 농도는 2인분 추출했을 때 보다 낮은걸로 알고있어요 그렇다면 그 농도와 수율을 맞춰주는것 부터 시작하면 수월하실까해서요 ... 좋은 결과있기를바라겠습니다 

profile

나무꾼

2020-11-17 23:45  #1395762

B.STARTER

한 드립퍼로 1~2인분 차이 메우는게 어려우시다면 차라리 1인분 두개를 따로내리는건 어떨까요

profile

노건

2020-11-19 14:09  #1397237

보유자격 없음

한잔분량 두개로 내리는게 속 편하실겁니다..

profile

kuruku

2021-07-27 12:42  #1606456

보유자격 없음

한잔 분량을 두개로 나누는게 편차가 가장 없더라구요....


일정하지 않은 추출시간.. 9
카페 알림 현수막
1인분의 커피 2인분의 커피 맛 차이 5
핫, 아이스 드립 내릴때 온도차
커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더
커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더
안녕하세요 취미로 커피툴을 만들고 있는 BLACKHOLES 입니다 ㅋ 37
모아이 스팀 스테이션
스페셜티 점수는 누가 내는 것인가요?
스페셜티에 대한 새로운 정의 5
원두 포장 실링기, 진공포장 기기 추천부탁드려요
원두 나눠드리고싶어서 글남겨요!! 34
브루잉 추출시 얼음순서 17
안핌sp2 사용하시는분들 계신가요~? 3
요즘 브루잉의 문제점 44
얼음의 크기의 상관성 질문입니다! 3
커핑할때 브레이크 12
TDS 기기별 측정 비교 (VST, 기미상궁, 아타고) 9
에스프레소 커피 채널링(Channeling) 21
계절에 따른 분쇄도질문 4
저희 카페 야외 테라스에 코스모스가 피기 시작했어요~^^
안산이나 안양 근처에 로링으로 로스팅 하는 카페가 있을까요?
Ikawa와 Roest 샘플 로스터기를 비교했을 때...
구인 글을 올리려고 하는데... 2
디스트리뷰터.... 차이 많이 날까요? 4
직원 월급 관련 문의드립니다. 1
가입했어요.. 1
커핑 소모임을 찾구 싶은데 4
조심스럽게 몇자 적어봐요. 25
매달 카페의 원두를 직접 골라 보내드리는 '카페박스&#03...
식은 드립커피에 대한 생각 20
부자로스터 1.5kg 괜찮을까요? 1
슬레이어 스팀 2그룹 추출이상현상 4
에스프레소 관련 책 추천 부탁드려요!!! 1
분쇄도에 따른 맛 변화 질문 13
[빈브라더스] 유튜브 라이브 (9월) 1
에스프레소 추출 기준 질문드립니다 2
머신의 이상증상, 궁금하실때 연락주세요!!
제가 일하는 곳에서 11
SCA 디플로마 학위 질문드립니다 2
라마르조꼬 g3 1구 쓰는데요 6
스트롱홀드 컨덕터(전압 유지장치)로 사용하시는 브랜드가 있... 2
안녕하세요 채널링문제로 인해 궁금한글이 있어 남깁니다 9
혹시 서울 경기쪽에 샘플로스팅 해주는곳이 있을까요? 6
가성비 좋은 커피머신 추천 부탁드려요 2
일일관리
유량계의 세척을 하지 않으면
5. 3. 커피머신의 세척(백플러싱)과 스케일 제거의 오해
페마 e61 레전드 질문있습니다! 5
[커피정보] 커피녹병에 대한 개요 2
4. 커피머신에 스케일이 침착 되면 나타나는 증상

2021 . 11  
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...