프로라운지

핸드드립 1인분 커피를 내릴 때와 2인분 커피를 내릴 때 커피 맛의 차이를 줄일 수 있는 방법이 없을까요?

profile

ABOUT ME

바리스타입니다.
일반회원
보유자격 없음

댓글 4

profile

블랙라운지

2020-10-13 19:07  #1367012

보유자격 없음

개인적인 생각을 말씀드리면 연습과 경험 그리고 노력 말고는 답이 없다고 생각합니다. 사실 저도 처음엔 1인분 커피만 내리다가 2인분 커피를 처음 내릴때 맛이 너무 달라서 너무 당황했는데 아무리 생각해보고 자문을 구해봐도 돌아오는 말은 연습과 직접 경험해보면서 노력하는 거 말고는 방법이 없다고 하네요. 근데 하다보니 조금씩 맛의 격차를 줄여지긴 하더러고요. 열심히 연습하시고 경험하시면서 그것을 기록하시고 노력하시길 바라겠습니다. 힘내세요!!

profile

남자

2020-10-15 15:19  #1368302

B.STARTER

1인분 내렸을 때 시간과 2인분 추출시간을 맞춰보는 거에서 시작해보시는건 어떠세요?! 저도 많이 부족해서 ㅠ


1인분 했을때 수율과 농도는 2인분 추출했을 때 보다 낮은걸로 알고있어요 그렇다면 그 농도와 수율을 맞춰주는것 부터 시작하면 수월하실까해서요 ... 좋은 결과있기를바라겠습니다 

profile

나무꾼

2020-11-17 23:45  #1395762

B.STARTER

한 드립퍼로 1~2인분 차이 메우는게 어려우시다면 차라리 1인분 두개를 따로내리는건 어떨까요

profile

노건

2020-11-19 14:09  #1397237

보유자격 없음

한잔분량 두개로 내리는게 속 편하실겁니다..

에스프레소 추출에 있어..... 4
왜 코로나 2단계 카페 이용이 안된다는게 참 슬픈세상이네요 ㅠㅠ 12
ek43 다이얼이 자동으로 돌아갑니다.. 2
운영진분들께 건의하는 바 입니다. 8
스케일을 제거 후 보일러 바닦에 보시면 이런 것들이 남아 있...
커피머신 보일러 내부의 물에 대한 수질 검사를 실시하였습니다. 6
Gb5 백플러싱 린싱 질문이 있습니다. 1
슬레이어 머신 디스플레이 2
코만단테 c40 사용하고계신 분들 질문 좀 드리겠습니다.. 2
디드릭 로스터기 써보신 분 계신가요?? 4
집에서 사용할 머신 커피 장비 추천해주세요. 2
코로나 2단계 2
에티오피아 내전 발발 일주일.
고용유지 지원금(고용노동부) 신청해보세요!
바텀리스 포터필터에 관하여... 14
슬레이어 머신 관련 질문 5
최초의 템퍼에 대해서 아시는 분 계신가요?
달라코르테가 그렇게 별루 일까요?... 9
포터필터에 물기 제거 안되었을때 맛의 차이 문의 14
커피 원두 창업전 언제 정하시나요? 5
cafelat 에서 피스톤 수동머신 가스켓이 도착했어요~~~
원두 샘플을 좀 받아 볼 수 있을까요? 17
콜드브루 생산하는 기계? 2
구매한원두를 매장에서 추출했을때 맛이너무 다릅니다 10
바텀리스와 더블스파웃의 차이질문드립니다 4
포인트 어떻게 사용하는건가요? 3
인테리어 시안 의뢰를 맡기고 싶은데 괜찮은 곳 있을까요?
커피머신, 그라인더 오보홀/수리
분쇄도가 너무 얇게 잡히는데 문제점이 뭘까요..? 8
1그룹 머신 좋아하시는 분들 안계신가요? 빅토리아 아르두이노... 1
자작 디스트리뷰터~^^ 12
혹시 베트남에서 파는 까페쓰어다 어떤 제품인지 아시나요? 4
오픈하고 머신 세팅할때 13
그라인더 제품 명 문의 드리겠습니다 2
닥터스케일(인포그레픽 완성되어 올립니다.)
라심발리 m27 추출값 변동 1
씨메 CO-03 머신 양쪽 그룹헤드 물량 차이 3
혹시 이 제품 어디껀지 아시는 분? 3
요즘 퍼블릭커핑이나 커피교육일정이 궁금합니다
논문소개 : 추출온도와 농도, 그리고 수율과 센서리의 관계 24
원두가격대비 적정 생두가격 11
왕십리쪽 카페 추천 좀 부탁드립니다. 7
화이트 커피 종류 질문 있습니다..! 2
물의 미네랄과 커피추출의 관계에 대하여..? 5
센서리란? 그리고 센서리자격증 관련.... 4
카페 알림 현수막
1인분의 커피 2인분의 커피 맛 차이 4
핫, 아이스 드립 내릴때 온도차
커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더
커피 장비 핸드드리퍼 자동 그라인더
안녕하세요 취미로 커피툴을 만들고 있는 BLACKHOLES 입니다 ㅋ 37

2021 . 4  
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...