프로라운지

주녕 20.11.24. 20:24
댓글 5 조회 수 767

슬레이어 스팀 LP 3그룹 제품입니다!

커피가 너무좋고 더 좋은 맛을내고싶어 몇자 적어봅니다.

유튜브에 슬레이어 제품들 검색해보면 다들 사전주입후에 추출을 하던데 저희매장은 바로 2단계로 넘겨 사전주입 없이 바로 추출해버립니다 

유튜브에서 1.사전주입으로 3바까지 올려서 2로 넘겨 9바에 압력을 맞춰서 추출하시던데

저희 매장 슬레이어는 추출을 하지도않고 그냥 평소에도 사진처럼6바 정도에 압력이 가해져있습니다.

보통 0에 수렴해있는게 맞는현상이 아닌지...

0에있어야 맞다면 어떻게 0으로 놓을수있을까요?? 


추가로 궁금한것은

1. 슬레이어 스팀 제품의 스팀내는 특별한vaporizer? 라는 기능이있다는데 어떤것이고 어떻게 사용하는지

알고싶습니다!


감사합니다!

profile

ABOUT ME

많은걸 배우겠스요!!
일반회원
보유자격 없음

댓글 5

profile

주누

2020-11-25 01:24  #1401875

B.STARTER

머신으로 급수되는 상수도의 기본 수압이 있어서 머신을 사용하지 않을 때도 압력게이지가 0이 아닌 것으로 알고 있습니다 보통은 2bar 정도 되는데 6bar는 수압이 꽤 높은 것 아요. 이런 경우에는 감압기를 달아서 수압을 낮추기도 하는것 같습니다.

profile

주녕 작성자

2020-11-25 11:53  #1402185

@주누님
감압기는 따로 구매를 해야하눈것이겠죠??
기본 압력이랑 추출이랑의 관계에 대해서도 혹시 알수있을까요? 추출할때랑은 별개일거라 생각이 들어서요!
profile

주녕 작성자

2020-11-25 11:53  #1402189

@주누님
감압기는 따로 구매를 해야하눈것이겠죠??
기본 압력이랑 추출이랑의 관계에 대해서도 혹시 알수있을까요? 추출할때랑은 별개일거라 생각이 들어서요!
profile
@주녕님
아는만큼 말씀드리면 감압기는 5-6만원이면 사실 수 있을거예요. 설치방법 간단하기는한데 유튭 같은 곳 찾아보시면 설명 나올것 같아요.
추출 압력은 기본 수압 + 펌프 압력이 추출 압력인 것으로 알고 있어요. 9바로 세팅했을 때 상수도 수압이 3바이면 모자라는 만큼 펌프를 돌려서 9바를 만드는 거라고 생각하시면 돼요.
profile

글쎄가있네요

2020-11-27 17:53  #1404521

보유자격 없음

1. 대기 수압은 보통 3바 가량됩니다. 나머지는 위에 분이 설명 해주셨네요. 보통 머신 업체에서 펌프 무리갈 정도의 수압 높은 곳이라면 감압밸브 달아줄텐데...

2. 슬레이어와 슬레이어 스팀 차이를 모르고 사신거 같습니다. 슬레이어는 니들벨브를 활용해 유량 조절과 패들을 단계별로 이용해 펌프 작동 유무가 가능한데 특징이 있고 스팀은 스팀완드 내부에 바이포라이저가 있어 스팀 증기의 수분을 제거하고 분사시키는데 특징이 있습니다. 바이포라이저 원리라면 증기가 분사되는 파이프에 열선이 있어 순간적으로 수분 증발 시키는 걸로 알고 있습니다. 그 밖에 슬레이어란 브랜드가 가진 특징이 있지만 비교는 슬레이어와 슬레이어 스팀만 하시는거 같아서 여기까징

커피 자격증 9
연말이 이제 얼마남지 않았네요. 새해 복 많이 받으세요 1
오늘 너무 춥네요 .. 3
날씨가 많이 쌀쌀해 졌네요 4
디카페인 브루잉으로 추출 시 물빠짐이 더딘이유는 무엇일까요.. 6
이력서 ... 4
오늘은 너무 졸리네요 ㅋㅋㅋ ㅜㅜ 1
크리스마스 이브 ^^ 4
커피와 함께 먹으면 좋은 디저트 골라보기~ 7
안녕하세요! 이번에 그라인더를 교체해보려고 알아보고있는데 ... 5
로스팅시 화력조절을 하는 포인트, 그 이유가 뭘까요 5
금요일이라 마음이 들떠있네요
에스프레소 세팅에 관하여... 4
원서 읽는데 해석이 잘 안되는 부분이 있어 질문남깁니다 3
프리인퓨전의 차이를 알고싶습니다 ! 1
커피 인강사이트나 관련자료 질문이요! 3
예산 450만 으로 커피머신과 그라인더 구입을 한다면... 3
2021년 1월1일 오픈할 브런치카페 올드문에서 햄버거에 맞는 ... 2
La marzocco g3 av머신 질문
커피의 가장 기초부터 다시 공부를 하려합니다. 4
왜 코로나 2단계 카페 이용이 안된다는게 참 슬픈세상이네요 ㅠㅠ 12
ek43 다이얼이 자동으로 돌아갑니다.. 2
운영진분들께 건의하는 바 입니다. 9
스케일을 제거 후 보일러 바닦에 보시면 이런 것들이 남아 있...
커피머신 보일러 내부의 물에 대한 수질 검사를 실시하였습니다. 6
Gb5 백플러싱 린싱 질문이 있습니다. 1
슬레이어 머신 디스플레이 2
코만단테 c40 사용하고계신 분들 질문 좀 드리겠습니다.. 2
디드릭 로스터기 써보신 분 계신가요?? 4
집에서 사용할 머신 커피 장비 추천해주세요. 2
코로나 2단계 2
에티오피아 내전 발발 일주일.
고용유지 지원금(고용노동부) 신청해보세요!
바텀리스 포터필터에 관하여... 14
슬레이어 머신 관련 질문 5
최초의 템퍼에 대해서 아시는 분 계신가요?
달라코르테가 그렇게 별루 일까요?... 9
포터필터에 물기 제거 안되었을때 맛의 차이 문의 14
커피 원두 창업전 언제 정하시나요? 5
cafelat 에서 피스톤 수동머신 가스켓이 도착했어요~~~
원두 샘플을 좀 받아 볼 수 있을까요? 17
콜드브루 생산하는 기계? 2
구매한원두를 매장에서 추출했을때 맛이너무 다릅니다 10
바텀리스와 더블스파웃의 차이질문드립니다 4
포인트 어떻게 사용하는건가요? 4
인테리어 시안 의뢰를 맡기고 싶은데 괜찮은 곳 있을까요?
커피머신, 그라인더 오보홀/수리
분쇄도가 너무 얇게 잡히는데 문제점이 뭘까요..? 8
1그룹 머신 좋아하시는 분들 안계신가요? 빅토리아 아르두이노... 1
자작 디스트리뷰터~^^ 12

2021 . 10  
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27
28
29
30
31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...