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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1300 |
일상 톡
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블루커피 |
2 |
2020-09-27 |
1299 |
일상 톡
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더깨비 |
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2020-09-19 |
1298 |
질문답변
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리하 |
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2020-09-19 |
1297 |
커피장비
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Olaf |
5 |
2020-09-18 |
1296 |
커피이론
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Olaf |
6 |
2020-09-17 |
1295 |
커피추출
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다이아몬드 |
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2020-09-17 |
1294 |
일상 톡
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바람처럼 |
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2020-09-17 |
1293 |
커피장비
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RoasteryCafeIctus |
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2020-09-17 |
1292 |
로스팅
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RoasteryCafeIctus |
1 |
2020-09-17 |
1291 |
일상 톡
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1290 |
질문답변
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1289 |
질문답변
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1288 |
일상 톡
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1287 |
질문답변
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보미니 |
1 |
2020-09-14 |
1286 |
일상 톡
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TonyTone |
5 |
2020-09-14 |
1285 |
일상 톡
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어바웃카페 |
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2020-09-14 |
1284 |
일상 톡
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사랑의뜰안 |
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2020-09-13 |
1283 |
질문답변
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하앙하앙 |
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2020-09-11 |
1282 |
커피추출
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지혜리 |
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2020-09-10 |
1281 |
일상 톡
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믹재거 |
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2020-09-07 |
1280 |
커피추출
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나뮨시기 |
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2020-09-06 |
1279 |
일상 톡
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빈브라더스 |
1 |
2020-09-04 |
1278 |
커피추출
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민뽕 |
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2020-09-03 |
1277 |
커피장비
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바람처럼 |
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2020-09-02 |
1276 |
질문답변
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|
인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-09-01 |
1275 |
질문답변
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이쟝 |
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2020-08-30 |
1274 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-08-30 |
1273 |
커피장비
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Nobreaker |
1 |
2020-08-30 |
1272 |
커피추출
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열배울 |
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2020-08-29 |
1271 |
질문답변
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|
mejcy |
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2020-08-29 |
1270 |
커피장비
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빈센트팩토리 |
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2020-08-28 |
1269 |
커피장비
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바람처럼 |
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2020-08-28 |
1268 |
커피장비
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바람처럼 |
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2020-08-28 |
1267 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-28 |
1266 |
커피장비
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우진우진해 |
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2020-08-27 |
1265 |
커피이론
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썬카페 |
1 |
2020-08-27 |
1264 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-27 |
1263 |
커피추출
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|
또히 |
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2020-08-25 |
1262 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-25 |
1261 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-25 |
1260 |
일상 톡
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|
클롸드 |
2 |
2020-08-25 |
1259 |
로스팅
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likecoffee |
2 |
2020-08-24 |
1258 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-24 |
1257 |
커피추출
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바람처럼 |
1 |
2020-08-24 |
1256 |
커피추출
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E.momora |
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2020-08-20 |
1255 |
커피장비
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바리스타초보 |
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2020-08-19 |
1254 |
로스팅
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RoasteryCafeIctus |
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2020-08-18 |
1253 |
일상 톡
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|
ej |
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2020-08-17 |
1252 |
질문답변
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yes |
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2020-08-15 |
1251 |
질문답변
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pranchis |
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2020-08-15 |
물기를 제거하지 하지 않으면, 바스켓 최외부에 있는 원두들부터 습윤현상이 일어나고 먼저 젖어들게 됩니다. 먼저 젖어든다는 것 자체가 반드시 나쁘다를 의미하진 않지만, 물기가 바스켓 상으로 완벽히 균일하게 뭍어있지는 못하기 때문에 특정 부분에서 원두의 젖어드는 차이가 생기겠죠.
변수라는 것은 항상 줄일 수록 일관성 있는 결과가 얻어지지 않나 싶습니다. 물기를 남기는 것보다는 다양한 위생상, 일관성상 측면에서 차이를 줄이기 위해서 물기를 제거하며 바스켓의 청결도를 높이는 행위가 일반화 된게 아닌가 싶네요.