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【NEWS】 1:1 토너먼트 대회, 에스프레소 스로우다운 서울 지역 예선 정보 및 참가 티켓 안내

Oct 07, 2019






1:1 토너먼트 대회, "에스프레소 스로우다운" 서울 지역 예선 정보 및 참가 티켓 안내




지난 제주 예선과 부산 예선을 시작으로 이제 서울 지역 예선을 앞두고 있는 1:1 토너먼트 대회인 에스프레소 스로우다운 행사 일정이 공개되었다. 오는 10월 26일 서울시 강동구에 위치한 피에로 커피에서 진행될 예정이다. 각 지역의 예선 4위까지 결선에 진출하게 되며, 오는 2020년 3월 제주 카페쇼 특설 행사장에서 결선 라운드가 진행된다. 



결선 라운드에 진출한 제주 1차 예선 진출자들



공식 머신은 ROCKET R9 ONE 2대(패들 모델)가 설치되어 참가자는 각 머신의 컨디션을 체크한 후, 자신만의 추출 프로파일을 세팅하게 된다. 보일러 온도를 제외한 추출 압력 등은 참가자가 정할 수 있다. 그라인더는 그본적으로 COMPAK E8과 E10이 제공되어 코니컬과 플랫 버 가운데 자신의 커피에 맞는 버를 선택할 수 있다. 하지만 원한다면 브랜드 및 모델에 관계 없이 참가자의 그라인더를 지참하여 출전할 수 있다.

경기 방식은 주어진 5분 동안 그라인더를 세팅한 후 진행자의 안내에 따라 심사용 샷을 추출한 후, 심사 위원들에게 에스프레소를 제공하게 된다. 이때 추출은 단 1회의 추출만이 허용된다. 



부산 지역 예선에서 1위를 차지한 구동환 바리스타(CBSC 소속)



실제 경기에 참가하는 선수들은 그라인더 세팅시 소진되는 원두량과 최종 라운드 진출까지의 원두 소모량을 고려하여 여유있게 원두를 지참할 것을 권장한다. 심사 위원은 3명으로 3개조로 구성되어 로테이션 심사를 하게 된다. 심사 위원은 가장 뛰어난 에스프레소를 선택하게 되며, 다수의 선택을 받은 참가자가 다음 라운드 티켓을 가질 수 있다.



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심사 위원은 모두 제공된 에스프레소가 누구의 것인지 모르는 상태에서 블라인드 테이스팅으로 진행되며, 오직 맛으로만 평가되는 경기 진행 방식이기 때문에 참가자의 커피와 추출 세팅 능력이 가장 중요한 변수로 작용하게 된다.

지난 제주 지역 예선에서는 JCM 소속의 김현민 바리스타가 이카와 샘플 로스터로 로스팅한 에티오피아 게샤 빌리지 수르마 게샤로 1위를 차지했으며, 부산 지역 예선에서는 CBSC 소속의 구동환 바리스타가 온두라스 로스 쵸리토스 농장의 사치모르 품종의 커피로 1위를 차지했다.





서울 지역 예선에 참가하기 위해 오는 8일(화) 오전 10:00블랙워터포트에서 참가 티켓을 판매할 예정이다. 참가 비용은 50,000원으로 16명 선착순 판매가 진행된다.


◆ 서울 예선 상세 정보

- 장소 : 피에로 커피(서울특별시 강동구 성내로14길 27)

- 오리엔테이션 : 10월 26일(토) 15:00

- 대회 시작 : 10월 26일(토) 16:00

◆ 부상

- 예선 1-4위 : 두리트레이딩 풀만 탬퍼, 코피코피 앞치마

- 1-3위 : 유동 커피 트로피

◆ 최종 결선 부상 : 유동 커피 트로피 外

- 우승 : 두리트레이딩, ROCKET R9 ONE

- 준우승 : 원더치, 더치 커피 추출 머신

- 3위 : 만드리 테크, 스마트 넉박스

- 4위 : 소닉더치, 소닉더치



🔻Title Sponsor : @dooreetrading @rocketespresso @compakgrinders @pullmanespresso -

🔻Media Sponsor : @blackwaterissue

🔻Sponsor : FELT, cafe051, 석우, 플레이커피랩, CBSC, 올레커피, 그레이그리스트밀, 따벨라, 커피템플, 헤베커피, 카페뎀셀브즈, KopiKopi, 엘카페, 만드리테크, 180커피로스터스, 커피상회, 5스타커피, 비브레이브, 델터커피프레스, 블랙소울커피, 큐빈, 유동커피, 커피그라운드, 크리에이티브커피랩, 피에로커피, 알레그리아커피, 커피리브레, 프릳츠, 5브루잉, 디셈퍼드리퍼, 페사도, 소닉더치, 이지스터, 인앤빈, FM커피로스터스, 핸썸덕트, RBH커피, 수안커피, 베르크, JY커피파트너스, 프리퍼, 원더치


Espresso Throwdown KOREA⚙️

🔻Official Espresso Machine : Rocket R9one

🔻Official Coffee Grinder : Compak E8, Compak E10

🔻Official Tamper, Filterbasket : Pullman Bigstep, Pullman 876 20g



서울 지역 예선에 참가하기 위해 오는 8일(화) 오전 10:00블랙워터포트에서 참가 티켓을 판매할 예정이다. 참가 비용은 50,000원으로 16명 선착순 판매가 진행된다.



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