키친에이드, 온도, 시간 조절이 가능한 프렌치 프레스 선봬

홈카페에서 흔히 커피에 입문하는 추출툴인 프렌치 프레스는 커피 본연의 맛을 여과없이 잘 살리는 장점이 있지만 미분으로 인한 청소의 어려움 등 약간의 불편함이 있는 도구이다. 최근 키친에이드社는 프렌치 프레스라는 툴에 혁신적인 업그레이드를 감행했다. 미국내 권장소비자가 149달러인 이 제품의 가장 큰 특징은 우선 온도와 시간을 측정한다는 것이다.

핸들부분에 장착되어 있는 LCD창에서 온도와 시간을 알려주며, 타이머 알람이 가능하다. 또한 기존의 프렌치 프레스들의 대부분이 커피 미분들을 조금 관대하게 걸러주는 방식이였다면 이 제품의 경우 아래의 사진에서 확인 가능한 것처럼 메쉬 필터 가장 자리에 고무 개스킷이 둘러져 있어서 메쉬 망을 통과하지 않고서는 빠져나갈 수 없도록 되어 있어 미분 제거에 더욱 효과적이다.

한 가지 아쉬운 점이라면 LCD창이 핸들 부분에 탑재되어 있기 때문에 완전한 방수제품이 아니므로 주의가 필요하다는 것이다. 하지만 해외 리뷰들을 보면 물에 어느 정도 노출이 되어도 작동에 이상이 없다고 한다.

아마도 이 제품을 사용하시는 분이라면 종이 필터에 제거되는 커피의 오일 성분들에 대한 애착이 있을지도 모른다. 위 제품의 경우 메탈필터를 사용하기 때문에 분명 더 풍부한 플레이버 프로파일을 느낄 수 있을 것이다.