커피 뉴스

【NEWS】 블루보틀 삼청 카페 오픈

Jul 02, 2019


사진: 블루보틀 삼청 카페 전경 (사진: 신경섭)





블루보틀 삼청 카페 오픈 

성수 카페에 이어 한국 2번째 카페 오픈

장인정신, 문화, 자연을 아우르는 삼청 선정

전통과 현대가 조화를 이룬 따뜻한 미니멀니즘 인테리어

블루보틀 커피 철학을 담은 다양한 고객 경험 제공



 



블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)는 오는 7월 5일, 블루보틀 삼청 카페를 전통과 현대가 조화를 이루고 있는 삼청(북촌로길)에 공식 오픈한다. 블루보틀 성수 카페에 이은 한국 2호점 삼청 카페는 맛있는 커피에 대한 블루보틀의 철학을 이어가는 또 하나의 새로운 거점이 될 예정이다. 블루보틀은 삼청 카페에 이어 하반기 3호점(강남 N타워) 오픈을 통해 고객과의 만남을 이어갈 계획이다. 


삼청동은 갤러리와 후방의 아름다운 산 그리고 조선 왕조의 장엄한 역사를 보여주는 경복궁으로 둘러싸여 있으며, 문화와 자연 그리고 장인 정신을 아우르는 지역이다. 동시에, 커피에 대한 장인 정신을 바탕으로 고객들에게 값진 경험을 선사하고자 하는 블루보틀의 이념과도 맞닿아 있다. 


성수 카페에 이어 일본 스케마타 아키텍트(Schemata Architects)의 조 나가사카(Jo Nagasaka)가 직접 설계한 삼청 카페는 하얀색 현대적 외관의 3층 구조로 시간대별 변화하는 자연광을 즐길 수 있는 층별 유리창과 회색 벽돌 그리고 나무와 코르크 소재의 가구들이 조화를 이루며 따뜻한 미니멀니즘에 대한 블루보틀의 공간 철학을 반영했다. 


통유리창을 통해 건너편의 국립현대미술관(서울관)을 바라볼 수 있는 1층은 블루보틀의 메뉴를 주문하고 다양한 굿즈 상품을 만나볼 수 있는 공간이며 안팎으로 동일하게 회색 벽돌을 사용해 마치 하나로 이어지는 듯한 공간을 연출했다. 계단을 따라 올라가 2층에서 마주하게 되는 벽면 전체의 통유리창 너머 펼쳐진 한옥 기와 풍경은 마치 갤러리의 작품을 보는 듯한 장관을 자아낸다. 2층에서는 커피를 편안하게 즐길 수 있는 코르크 소재의 테이블과 의자가 제공된다. 이어지는 3층은 붉은 적갈색 바닥 위로 긴 커피바가 연출되어 있고, 바 뒤의 유리창으로 경복궁의 고즈넉한 풍경을 여유롭게 감상할 수 있다. 보다 프라이빗한 분위기를 즐길 수 있으며 사이폰을 이용한 커피 서비스도 가능하다.


  


사진(좌)블루보틀 삼청 카페 1층, (우)블루보틀 삼청 카페 3층 (사진: 신경섭)



각 층별 다채로운 풍경을 즐기며 커피를 즐길 수 있는 본관에 이어, 건물 오른쪽에 독립적으로 위치한 별관은 중정이 있는 기존 작은 한옥을 리뉴얼한 공간으로 한옥을 배경으로 핑크와 민트 컬러를 활용한 가구들을 거실, 다이닝 공간에 걸맞게 연출해 블루보틀만의 이색적인 아름다움을 자아낸다. 별관은 7월말부터 예약제를 통한 운영에 들어갈 예정이다. 


블루보틀 삼청 카페는 메뉴와 굿즈 상품에서도 한국 익스클루시브 아이템들을 선보이며 다양한 경험을 제공할 예정이다. 사이폰을 활용한 커피 메뉴를 비롯, 카페 2층에서 즐길 수 있는 한옥 기와의 풍경에서 영감을 받은 서울 토트백과 도예가 이정은과 협업한 스페셜 머그는 블루보틀의 철학과 한국의 정서를 조화롭게 반영할 예정이다. 



 

사진: 블루보틀 서울 토트백



블루보틀 삼청 카페: 서울시 종로구 북촌로5길 76

오픈일: 7월5일 / 영업시간: 오전10시-오후8시



블루보틀 소개

블루보틀은 제임스 프리먼이 2002년 미국 캘리포니아주 오클랜드에서 창업한 스페셜티 커피 브랜드다. 클라리넷 연주자였던 자칭 커피광 제임스 프리먼은 17㎡, 약 다섯평의 원예 창고를 빌려 로스팅 공간을 꾸며 직접 로스팅하여 차에 싣고 지인들에게 직접 배송하면서 커피 사업을 시작하였다. 17년이 지난 지금 블루보틀은 60여개 넘는 카페를 미국과 일본의 주요 도시에서 운영하고 있다. 블루보틀은 맛있는 커피로 전세계를 연결한다는 브랜드 신념을 고수하며, 지속적인 성장을 이어가고 있다.  블루보틀 관련 자세한 정보는 공식 웹사이트(www.bluebottlecoffee.com) 및 한국 공식 인스타그램(bluebottlecoffee_korea)에서 확인할 수 있다.


 관련기사 보기

[블루보틀 미리보기] 블루보틀 1호 매장 블루보틀 성수점 통해 읽어보는 블루보틀커피코리아


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B.STARTER

댓글 27

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jeeho

Jul 02, 2019 10:03

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오 드뎌 삼청에!

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바리스타_냐옹이

Jul 02, 2019 10:28

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와우!

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k87954

Jul 02, 2019 11:35

보유자격 없음

👏👏

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유군

Jul 02, 2019 12:04

B.STARTER

와오~!!!이번에도 오픈때 사람 엄청 많겠네;;;;

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듀듀르오

Jul 02, 2019 12:31

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와 멋지네요

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듀듀르오

Jul 02, 2019 12:31

보유자격 없음

와 멋지네요

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Sjsj

Jul 02, 2019 12:38

보유자격 없음

드디어! 삼층 공간이 기대됩니다!

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알케미스트

Jul 02, 2019 13:08

B.STARTER

뚝섬점은 너무 자리가 블편했는데 여기는 공간이 많아보이네요~

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debris

Jul 02, 2019 13:11

B.STARTER

3층 바에서 즐기는 사람들도 많겠네요

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"비밀글입니다."

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구커피

Jul 02, 2019 16:26

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외관 예쁘네요;;

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리사코

Jul 02, 2019 16:53

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3호점까지~ 한국에도 블루보틀을 만나수 있다니 너무 기쁩니다 :D

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"비밀글입니다."

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JEE

Jul 02, 2019 19:05

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멋져요!

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지영

Jul 02, 2019 21:37

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우와

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욜로

Jul 03, 2019 10:33

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너뮤 이뻐요

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날으른냥이

Jul 03, 2019 12:13

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한옥 사이에 심플함!! 

기대됩니다

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낮달

Jul 03, 2019 20:12

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입사하고싶다!!

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하헤히호후힛

Jul 04, 2019 13:09

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시간 참 빠르네요...

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조재

Jul 04, 2019 16:00

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인테리어 진짜 멋지네요 ..

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왕복싸대기

Jul 04, 2019 23:44

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삼청에도 블루보틀이...

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Coffeemango

Jul 05, 2019 00:01

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블루...

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goo6750

Jul 09, 2019 17:48

B.STARTER

삼청이  더 가까우니 가봐야겠네요...!!

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영슨

Jul 10, 2019 11:44

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가봐야겠어요,,,!

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민둥민딩

Jul 10, 2019 14:08

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잘보고갑니다!

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양수진

Jul 10, 2019 15:06

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넘 예뻐요 블보 ㅠㅠ

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냉랭

Jul 17, 2019 17:22

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너무 예쁘네요




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