커피 뉴스

핀란드에서 시작되는 트렌디한 커피 교육 컨텐츠, “forbetter.coffee"

2014-11-11


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대한민국 바리스타 자격증 보유자 추산, 약 18만명. 인구 비율 대비 가장 높은 바리스타 자격증 보유국인 대한민국의 커피 사랑을 먼 유럽에서도 알아차린 걸까요?

2013년도 핀란드 바리스타 챔피언 카일 프리스(Kalle Freese)가 트렌디한 커피 교육을 위한 컨텐츠 플랫폼 “forbetter.coffee"의 런칭을 SNS 를 통해 예고했습니다. "forbetter.coffee"의 영상은 영어와 한국어로 시작되며, 영어 버전은 프리스가 담당하며 한국어 영상 파트는 현 영국 스퀘어마일 커피 로스터(http://shop.squaremilecoffee.com)의 수석 로스터인 "박상호"씨가 담당합니다. 커피의 원론적인 영상은 물론 다양한 에스프레소 토닉 등의 응용 레시피 등도 다뤄질 예정입니다. 현재 공개된 영상은 자동 커피 추출 머신인 모카마스터 테크니봄(기센코리아), 에스프레소 머신을 통해 프렌치 프레스 스타일로 추출하는 FRESPRESSO(커피샷), 커피 추출을 위한 5가지 팁 등입니다.   


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영국 스퀘어마일 커피 로스터(http://shop.squaremilecoffee.com)의 박상호 수석 로스터

현재 커피 교육 영상에 대한 수요 예측과 소비자 반응을 위해 소수의 클립영상들은 유튜브를 통해 무료로 제공되고 있으며 정식 런칭은 오는 18일 헬싱키의 SLUSH 테크 / 스타트업 컨퍼런스를 통해 이루어집니다. 추후 제작될 영상들은 유료화 서비스를 목표로 하고 있습니다.

어느 분야를 막론하고 교육의 최대 부흥국인 대한민국에서  “forbetter.coffee" 가 다양한 커피 매니아들은 물론 커피 소비 문화의 대중화를 위해 기여할 수 있을지 그 귀추가 주목됩니다.  

http://www.forbetter.coffee


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