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던킨도넛, 미주지역 콜드브루 판매 실시

던킨도넛, 미주 전 지역 콜드브루 판매 실시 스타벅스 등 유명 커피 프랜차이즈들의 콜드브루 판매가 계속되는 가운데, 던킨 도넛 역시 이같은 콜드브루 커피 전쟁에 동참합니다. 이미 지난 4월 공식 성명을 발표했지...

등록일: 2016-07-27

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또 한편의 바리스타 다큐멘터리 "이처럼 아름다운 중독 : Th...

또 한편의 바리스타 다큐멘터리 "이처럼 아름다운 중독 : This Beautiful Addiction" 트레일러 공개 ▲ "This Beautiful Addiction" 공식 트레일러 읽어봄직한 연관글 : [영상] 커피 다큐멘터리 : "세계적인 영향" - ...

등록일: 2016-07-26

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2017 WCCK(바리스타 국가대표선발전) 조직위원회 상견례 열려

2017 WCCK(바리스타 국가대표 선발전) 조직위원회 상견례 열려 올해로 10년째를 맞는 바리스타 국가대표 선발전 조직위원회의 첫 실무회의 성료 2017 WCCK(World Coffee Championship of Korea)조직위원회는 지난 23...

등록일: 2016-07-24

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아름다운 낡음 속에 커피를 아우르다. Big Small Coffee + B&B

| SOURCE : http://www.dezeen.com 아름다운 낡음 속에 커피를 아우르다. Big Small Coffee + B&B 좁은 골목이 빼곡히 들어선 베이징 후통 거리의 어느 구석진 곳에 꽤나 인상적인 공간이 만들어졌습니다. 34 제곱미...

등록일: 2016-07-19

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단번에 눈길을 사로잡는 미국 카운터 컬쳐 커피의 새로운 Sliver ...

| SOURCE : http://www.wallpaper.com 단번에 눈길을 사로잡는 미국 카운터 컬쳐 커피의 새로운 Sliver Lake 트레이닝 센터 미국의 대표적인 메이져 로스터 컴퍼니인 카운터 컬쳐 커피(Counter Culture Coffee)에서 L...

등록일: 2016-07-19

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2017 WCCK 국가대표 바리스타 선발전 선수/심사위원 참가신청 오픈

2017 WCCK 국가대표 바리스타 선발전 선수/심사위원 참가신청 오픈 대회운영에 참여할 Volunteer도 함께 모집해 세계 대회에 출전할 국가대표 바리스타를 선발하는 2017 WCCK (World Coffee Championship of Korea) 6...

등록일: 2016-07-18

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스머프 라떼, No Coffee but Blue. 커피 대신에 해조류가 들어간 ...

스머프 라떼, No Coffee but Blue. 커피 대신에 해조류가 들어간 블루라떼를 아시나요? 호주 멜버른의 한 카페에서 이색적인 베버리지 메뉴를 선보였습니다. 기존의 라떼와는 확연히 다른 라떼로 색상은 푸른빛을 띄...

등록일: 2016-07-14

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스페셜티 커피 로스팅을 위한 입문서 「로스팅 크래프트」의 저자... 1

스페셜티 커피 로스팅을 위한 입문서 「로스팅 크래프트」의 저자 유승권 로스터 인터뷰 서울 목동에 위치한 스페셜티 커피로스터 「뉴웨이브 커피로스터스」의 유승권 로스터가 스페셜티 커피로스팅을 위한 커피 로...

등록일: 2016-07-04

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커피, 컨셉으로 말하다⑶ ― 커피자연주의 루소 정동 오픈

커피, 컨셉으로 말하다⑶ ― 커피자연주의 루소 정동 오픈 지난 16일(목) 정동에 새로운 공간을 선보인 루소랩이 오픈하였다. 기존의 매장들에서 바리스타들의 전문성을 강조한 모습이였다면 정동점의 경우에는 보다 고...

등록일: 2016-07-01

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독특한 디자인으로 개성과 효율성을 겸비한 재미난 친환경 캐리어...

독특한 디자인으로 개성과 효율성을 겸비한 재미난 친환경 캐리어 토블 "팝업캐리어(POP-UP CUP CARRIER)" 커피를 담는 용기와 패키징이 치열한 커피 산업 속에서의 카페 경쟁력 및 카페 고유의 아이덴티티를 소비자...

등록일: 2016-06-30

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브뤼스타(Brewista), 상업용 콜드브루 제조킷 Cold Pro™ Complete...

브뤼스타(Brewista), 상업용 콜드브루 제조킷 Cold Pro™ Complete Kit 출시 카페나 기타 관련 매장에서 콜드브루를 쉽게 추출할 수 있도록 만드는 콜드 브루 툴이 출시되었습니다. 브뤼스타의 새로운 콜드 브루킷인 ...

등록일: 2016-06-28

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대만 Berg Wu, 2016 세계 바리스타 챔피언 타이틀을 거머쥐다!

대만 Berg Wu, 2016 세계 바리스타 챔피언 타이틀을 거머쥐다! 아일랜드 더블린에서 마지막 피날레를 장식했던 WBC 2016의 파이널 무대가 모두 끝나고 올해의 바리스타 챔피언이 탄생했습니다. 챔피언의 영예는 파이...

등록일: 2016-06-25

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2016 WBC 파이널 리스트 및 시연 요약

2016 WBC 파이널 리스트 및 시연 요약 아일랜드 더블린에서 열리고 있는 WBC 2016의 파이널리스트 6명이 발표되었습니다. 승부 보다 멋진 시연으로 다양한 커피 문화에 대한 이해와 철학을 15분의 시연에 모두 프레젠...

등록일: 2016-06-24

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월드 커피 리서치(World Coffee Research), 커피 품종 카탈로그 발간

월드 커피 리서치(World Coffee Research), 커피 품종 카탈로그 발간 월드 커피 리서치(World Coffee Research) 측은 지난 22일,아라비카 품종 카탈로그 프로젝트의 일환인 “Coffee Varieties of Mesoamerica and the...

등록일: 2016-06-24

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2016 WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 1일차 시연 RECAP

2016 WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 1일차 시연 RECAP 1 CHRISTIAN ARAMBURO / BUNA / 8:15 AM / AUSTRIA HRISTIAN ARAMBURO 는 다양성, 커피 플레이버, 밸런스와 스윗니스가 강조 된 프로세싱을 언급했습니다. 프로세...

등록일: 2016-06-22

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2016 WORLD Brewers Cup CHAMPIONSHIP 스케쥴 안내

2016 WORLD Brewers Cup CHAMPIONSHIP 스케쥴 안내 한국 시간으로 금일 오후 6시 15분 부터 아일랜드 더블린 WOC(World Of Coffee) 이벤트 기간에 개최될 세계 브루어스 컵 챔피언쉽의 일정표입니다. 이미 안내드린 ...

등록일: 2016-06-22

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2016 WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 스케쥴 안내

WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 스케쥴 한국 시간으로 금일 오후 4시 15분 부터 아일랜드 더블린 WOC(World Of Coffee) 이벤트 기간에 개최될 세계 바리스타 챔피언쉽의 일정표입니다. 이미 안내드린 대로 이번 대회의 ...

등록일: 2016-06-22

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2016 월드 바리스타 챔피언쉽 & 월드 브루어스컵 온라인 중계

2016 월드 바리스타 챔피언쉽 & 월드 브루어스컵 온라인 중계 세계 바리스타 챔피언 쉽을 포함한 다양한 세계 커피 대회를 주최하는 WCE(World Coffee Events) 측에서 이번 더블린에서 개최될 월드 바리스타 챔피언쉽...

등록일: 2016-06-20

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스타벅스, 바로 마시는(Ready to Drink) 콜드브루 출시

스타벅스, 바로 마시는(Ready to Drink) 콜드브루 출시 최근 국내에서의 콜드브루 열풍의 주역인 한국야쿠르트의 RDT 콜드브루와 더불어 대표적 메이져 거대 커피기업인 스타벅스 미주 전역을 중심으로 역시 바로 마...

등록일: 2016-06-16

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커피, 컨셉으로 말하다⑵ ― 커피자연주의 루소 정동의 에스프레소 바

|루소 정동점을 이끌어 갈 바리스타 및 쉐프 팀 커피, 컨셉으로 말하다⑵ 커피자연주의 루소 정동의 에스프레소 바 커피자연주의 루소에서 새롭게 선보이는 정동점에서 가장 눈에 띄는 공간은 에스프레소 바이다. 1층 ...

등록일: 2016-06-13