커피 뉴스
2019-03-13
아스카소 바리스타 T 모델의 전후면 및 측면이 모두 탈착된 모습
아스카소 바리스타 T 모델의 그룹 헤드
또 한가지의 신기한 특징 가운데 하나는 멀티 그룹 시스템과 Thermodynamic 그룹이다. 바리스타 T 모델의 경우 아래의 삽화에서 확인할 수 있는 바와 같이 직수된 차가운 물은 일부 그룹헤드로 들어가고, 일부는 보일러를 거쳐 뜨거운 물로 나오게 된다. 즉, 기존의 에스프레소 머신이 보일러 내부의 온수를 사용하는 것과는 다르게 직수된 물을 추출수로 사용하는 것은 이미 비비엠의 테크니카 모델이 차용하고 있는 기술이긴 하나 일부를 보일러로 돌린다는 것이 차이라고 볼 수 있다. 하지만 기본적인 방향성은 테크니카와 비슷하다고 볼 수 있다.
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컨셉이 바뀌었군요.
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