팁 테크닉
그라인더 : COMPAK K10 RED SPEED 68mm 코니컬, 토출구 커튼 제거(conical, removed chute curtain)추출 머신(Espresso machine) : GS/3, Max pressure @8.8 bar추출 온도(Extraction Temperature) : 94.4 (celsius) 세팅 (추출 온도 오프셋 2.0~2.5도)커피(origin) : 에디오피아 시다모 네파스_라이트 로스팅(Ethiopia Sidamo)