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플랫화이트
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2020-12-29, By 익명0079호
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2019-07-03 |
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익명05287366호 |
탬핑 중에 원두 전체가 덜렁거림을 느끼셨으면 탬퍼랑 바스켓이 꽉끼어서 안쪽이 진공 상태가 되서 커피퍽이 들렸을거 같습니다. 이런 경우 육안으로는 괜찮아 보이지만 편추출이 일어납니다. 아마 편추출때문에 추출이 빨리 풀린다고 말씀하신게 아닌가 짐작해봅니다.
탬퍼 직경이랑 바스켓 직경이랑 거의 일치하게 사용하면 이런 문제가 많이 발생합니다. 탬퍼 테두리 부분에 원두가루가 묻어있게 되면 탬퍼를 빼면서 커피퍽을 진공으로 만드는 경우가 많습니다. 테두리 부분 닦아서 써보시고 탬퍼를 빼실때 살짝 돌리면서 빼면 많이 나아질거라 생각됩니다.