블랙라운지(익명)

스타벅스 7년 리저브매장에서 4년 근무하면서,, 커피에 대한 욕심이 더 생겨서 이직 하려고 뛰쳐나왔는데,,

막상 제가 너무 우물안에 개구리로 살았던 느낌이 많네요 ㅠㅠ

맨날 정해진 메뉴얼,루틴대로만 하는 삶을 살다가, 더 커피 배우고 싶은데 벽 느껴지네요..ㅠㅠ

댓글 15

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리브레에서 판매하는 스페셜티 커피라는 책만 이해하셔도 상당히 높은 커피 지식을 가졌다고 볼 수 있을겁니다. 다만 책이 만만치 않아요. 내용을 다 이해한다는 가정하에 2년 이상은 공부하셔야 할거예요. 제가 커피관련 교수로 강의를 한다면 그 책 한권으로 전문대 2년은 알차게 꾸릴 수 있을 것 같았습니다.  스타벅스 7년이란 시기를 아쉬워 마시고 대기업 시스템에서의 실무 경험은 엄청난 자산입니다. 얼마나 기억하고 활용하느냐가 중요하겠죠. 응원하겠습니다. 화이팅!

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익명0075호 작성자

2021-11-01 20:40  #1697197

@익명0024호님
좋은 방향성 추천 감사합니다 ! 말씀해주신 책으로 먼저 시작을 해봐야겠어요 ! 응원 감사합니다! 나중에 당당한 스페셜티 커피하는 사람으로 돌아오겠습니다🙇
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"비밀글입니다."

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스타벅스에서 그정도 계셨으면 뭘 공부 하셔도 쉽게 이해하실거라 봅니다

마음 맞는 사람들이랑 공부 같이 하는것도 괜찮겠네요

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익명0075호 작성자

2021-11-01 20:38  #1697193

@익명0234호님
ㅎㅎㅎ 마음 맞는 사람들 찾기가 어렵네요! 그래도 늘 길은 있겠죠! 감사합니다!
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한 카페에서 그정도로 오래 일하신 경력 진심으로 멋지십니다! 그 경험은 정말 큰 도움이 될 겁니다. 너무 스페셜티라고 하시던 일이랑 다르다고 생각하지마세요. 

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익명0075호 작성자

2021-11-05 05:42  #1700200

@익명0028호님
멋지게 봐주셔서 감사합니다! 너무 스타벅스라는 테두리 안에 갇혀서 더 넓은 세상을 못봐서,, 현재 그 넓은 세상에서 올바른 방향으로 가기 위해 노력중입니다. 더 멋져져서 돌아오겠습니다!
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스페셜티 커피를 배우려면 돈내고 강의 듣는게 최고에요.

스페셜커피 하는 곳 월급은 스페셜하지 않은 경우가 대부분..

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익명0075호 작성자

2021-11-06 03:48  #1701107

@익명0042호님
일단은 돈 욕심 없이 커피가 배우고 싶어서 ㅎㅎㅎ,,
커피를 더 공부하고 싶은데,, 15
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