🧃로그인 회원가입

블랙라운지(익명)

  


[잡담] 인퓨전 퍼콜레이션 개념 및 차이
익명0018X호 22.10.10. 22:42
댓글 4 조회 수 907

명쾌하게 설명 해주실 분..

용어적으로 풀어서 이해하려는데 좀 어렵네요ㅠ

목록

댓글 4

profile

익명0174X호BEST

2022-10-13 11:30  #1994814

3 2

지렸다와 쌌다의 차이

profile

익명0090X호

2022-10-11 06:43  #1992799

인퓨전 = 고농도(커피)에서 저농도(물)로 커피성분이 자연스레 이동

퍼콜레이션 = 액체(물)를 고체(커피)에 의도적으로 통과시키며 성분교환함

profile

익명0113X호

2022-10-13 08:01  #1994609

인퓨전은 말그대로 커피 원두 가루를 물로 적시는 과정입니다.

퍼콜레이션은 커피 원두 가루를 물로 투과시키면서 성분을 추출하는 과정입니다. 


profile

익명0174X호

2022-10-13 11:30  #1994814

3 2

지렸다와 쌌다의 차이

profile

익명0158X호

2022-10-22 16:32  #2002275

침지되는 느낌이 인퓨징

여과되면서 원두분자가 불규칙적으로 움직으는걸 퍼콜레이션 아닐까요

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
- 918 LOCKED
부산 유명 바리스타 몰카범죄 38
2020 Kbrc 징계 그 두번째 이야기 12
요즘 구인공고 보면 90
버틀러커피 더 현대점 면접 후기 25
원하는 경력과 능력은 많으면서 51
임금체불 및 폭언 564
안타까운 커피세상 18
닭의 목을 비틀어도 새벽은 온다. 7
직원 채용때 중요하게 보는 것들... 41
sca의 공허한 외침 6
난리네요 12
sca 한국챕터 잘못 맞는데... 17
열심히 삽시다. 2
나는 바리스타들에게 묻고 싶다. 22
막연한 걱정과 퇴사. 21
KCTC OT 불참 4
최근에 논란있었던 교육자분 21
검색