블랙라운지(익명)
안녕하세요. 커피머신 궁금증이 있어 글 올려봅니다.
매장 운영중 머신사용이 많지도 않고, 사용을 안하고 있다가 열수버튼을 누르면 1초? 후에 부글부글 거리면서 끓는듯한? 스팀을 내며 물이 튀며 나오는데 혹시 어떤 이상이 있는걸까요???
그룹에서 프리버튼 눌렀을때 나올때는 이상 없습니다!
댓글 11
보일러에서 바로 나오는 물이라 스팀과 뜨거운 물이 섞여 나오기 때문에 그렇습니다^^ 정상적인 증상이구요!!
머신에 따라서 온수 나올때 정수물을 섞어줄수 있는 믹싱밸브가 있는 머신도 있고 아닌 머신도 있는데 있는 머신이라면 정수가 섞이는 비율을 조절하여 스팀이 나오지 않게 (물론 온도는 떨어져요) 조절은 가능합니다~
아하?! 그렇군요. 앞으로는 머신 공부도 많이 해야겠네요 ㅠㅠ
답변감사합니다!
넵ㅎㅎ 카페 운영하시는 분들도 자신이 사용하는 기계들에 대해서 좀 알고 계셔야해요ㅠㅠ 겁나서 못만지겠다는 분이 많으시지만.. 완전 자세히는 아니더라도 어느 정도는 공부하셔야 합니다! 요즘은 인터넷에 정보가 많이 나와있으니 공부하시긴 좋을거에요! 그런데 검색하다가 한가지 글이 아닌 여러가지 글을 비교해가면서 공부하셔야 합니다! 정보가 많긴해도 잘못된 글이나 제대로 알지 못하고 쓰신 분들도 많다보니ㅠㅠ
이렇게 하셔야 혹시 모를 갑자기 고장나는 상황에도 빠르게 대처가 가능 합니다! A/S 기사분께도 증상을 정확히 전달 하셔서 빠르게 고칠 수 있구요ㅎㅎ
아! 혹시 고장 증상이 보여진다면 동영상을 정확히 찍어서 기사분께 전달하는게 가장 좋습니다!!
사용하시는 머신 기종 좀 알려주세요.
엘로치오 디그니티 2그룹, 씨메 03네오입니다~!
일반적으로 정상적이 상태가 아니고,
보일러 세팅 온도가 너무 높아서 그런 것 같습니다.
보일러 온도를 조금 낮추는 것이 좋을 것 같습니다....
일반적으로 보일러 온도를 조절할 수 있는 장치가 있습니다...
아하 그렇군요?? 아무래도 제가 일하는 직원으로서 처음보는 상황이라 머신마다 뭔가 다른건가 싶었습니다
보통 싱글보일러 머신(스팀보일러 1ea만 존재)같은 경우에 발생하는 현상이네요!
엘로치오 디그니티는 독립보일러(그룹헤드별로 보일러가 존재)머신이라 그러지 않을 것 같고, 결국 싱글보일러 머신인 씨메 03 네오에서 발생하셨을 텐데 스팀보일러 온도를 살짝 낮춰보시는 것이 도움이 될 것 같습니다.
ex) 현재 설정 온도 120 > 117-118
단 스팀보일러의 온도가 낮아지게 되면 스팀의 세기도 함께 낮아지기 때문에, 스팀이 원활하게 되는 선에서 조절하시는 것이 좋습니다! :) 싱글 보일러 머신은 어쩔 수 없어요 ㅠ
엘로치오는 믹싱밸브를 찾아서 조절해보니 바로 해결되었고 씨메는 지인분 매장에서 본 현상이라 다음에 가면 해결해줘야겠네요. 답변 감사합니다~!
그런데 온수탭 사용보다 스팀사용이 더 주가 되기때문에
저런 증상을 개선시키기위해 보일러 온도낮추는건 권장하지 않습니다
네, 저도 열수버튼은 샷 추출 후 샷글라스 세척 및 보온용, 포터필터 바스켓 행구는 용도로만 사용해서 필요시에는 최소한으로만 낮춰야겠네요.
| 분류 | 제목 | 날짜 | 추천 수 | 작성자 |
|---|---|---|---|---|
|
나아갈 방향을 잃어 답답한 요즘 입니다.
UPDATED
|
||||
|
인테리어 업체 소개좀 부탁드립니다
UPDATED
|
||||
|
|
||||
보일러에서 바로 나오는 물이라 스팀과 뜨거운 물이 섞여 나오기 때문에 그렇습니다^^ 정상적인 증상이구요!!
머신에 따라서 온수 나올때 정수물을 섞어줄수 있는 믹싱밸브가 있는 머신도 있고 아닌 머신도 있는데 있는 머신이라면 정수가 섞이는 비율을 조절하여 스팀이 나오지 않게 (물론 온도는 떨어져요) 조절은 가능합니다~