커피 원두
콘 필터와 에스프로 분쇄
너무 굵게 하니 너무 연하게 나와서 배전이 약한 커피는
드립용 분쇄로 프렌치 프레소를 추출한다
추출 레시피
25g , 28g , 정도로 여러번 에스프로 콘 필터 하리오 추출
물온도는 94도 95도 로 유지
kalita 300gr 그라인더로 영점 세팅뒤 중간 으로 분쇄
개인적인 생각은 튀지 않고 부드럽게 술술 잘넘어 가는 커피
저기 저 커피는 콜롬비아 에서 2003 년 400명의 농부가 만들어서 시작 된 커피 협회
이 커피를 마시면서 드는 생각은
커피가.. 너무 달다. 부드럽게 넘어간다
아 정말 만족 스럽다.
약 배전이지만.. 약배전임에도 .. 무거운 성향의 단맛 비오는 날
달달한것이 먹고 싶을때 설탕 한 숟갈을 넣어서 먹는 커피가 생각 난다
후미에 약간 누룽지 맛도 난다