276 |
|
가비매니아 |
2018-11-30 |
|
275 |
|
Walker |
2018-11-30 |
|
274 |
|
커피바이어 |
2018-11-29 |
|
273 |
|
식이 |
2018-11-26 |
|
272 |
|
커피바이어 |
2018-11-22 |
|
271 |
|
응응1811 |
2018-11-14 |
|
270 |
|
뿌구뿌구 |
2018-11-07 |
|
269 |
|
CafeBeak |
2018-10-17 |
|
268 |
|
BW최고관리자 |
2018-10-05 |
|
267 |
|
운영자 |
2018-09-18 |
|
266 |
|
초코로스터 |
2018-09-07 |
|
265 |
|
도하쓰 |
2018-08-03 |
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264 |
|
BW노대표 |
2018-07-25 |
|
263 |
|
식이 |
2018-07-20 |
|
262 |
|
카미카제카 |
2018-07-16 |
|
261 |
|
양희훈 |
2018-07-03 |
|
260 |
|
cinnamon |
2018-07-04 |
|
259 |
|
훈쓰 |
2018-07-13 |
|
258 |
|
LeeAh913 |
2018-06-27 |
|
257 |
|
w0367 |
2018-06-26 |
|
256 |
|
w0367 |
2018-06-26 |
|
255 |
|
Walker |
2018-06-21 |
|
254 |
|
anthro4 |
2018-06-18 |
|
253 |
|
코코 |
2018-06-07 |
|
252 |
|
식이 |
2018-06-06 |
|
251 |
|
코코 |
2018-06-06 |
|
250 |
|
코코 |
2018-06-06 |
|
249 |
|
식이 |
2018-05-21 |
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248 |
|
마무무 |
2018-05-21 |
|
247 |
|
마무무 |
2018-05-21 |
|
246 |
|
코코 |
2018-05-16 |
|
245 |
|
BW최고관리자 |
2018-05-14 |
|
244 |
|
코코 |
2018-05-14 |
|
243 |
더블로스트
2018-05-06, By 대전바이저
|
대전바이저 |
2018-05-06 |
|
242 |
|
BW최고관리자 |
2018-05-05 |
|
241 |
|
Be.Cla6ic |
2018-04-23 |
|
240 |
|
Seung |
2018-10-16 |
|
239 |
|
에쏘 |
2018-04-13 |
|
238 |
|
윤승호 |
2018-04-12 |
|
237 |
|
푸른파이리 |
2018-04-10 |
|
236 |
|
잘하고싶다커피 |
2018-04-09 |
|
235 |
|
Walker |
2018-04-05 |
|
234 |
|
맹꽁이 |
2018-03-29 |
|
233 |
|
lh |
2018-04-10 |
|
232 |
|
TastyLife |
2018-03-27 |
|
231 |
|
밍기 |
2018-03-24 |
|
230 |
|
imryong2 |
2018-03-24 |
|
229 |
|
BW노대표 |
2018-04-03 |
|
228 |
|
k-H |
2018-03-19 |
|
227 |
|
운영자 |
2018-03-17 |
|
226 |
|
Nobreaker |
2018-03-16 |
|
225 |
|
아부리쌩쏭 |
2018-03-16 |
|
224 |
|
Imp |
2018-03-15 |
|
223 |
|
tykim0420 |
2018-03-11 |
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222 |
|
초코로스터 |
2018-03-08 |
|
221 |
|
밍기 |
2018-03-07 |
|
220 |
|
서리 |
2018-03-01 |
|
219 |
|
운영자 |
2018-03-01 |
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» |
|
Jackson |
2018-02-23 |
|
217 |
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운영자 |
2018-02-20 |
|
플랫과 코니컬의 차이는 단지 에쏘와 브루잉으로 나누기에는 특장점이 명확하기 때문에 사용자가 어떠한 추출의도를 갖고있냐에 따라 선택이 가능해질 것이고 매장이라면 매장상황에 맞춰 선택이 이뤄질 것입니다.
예를들어 피크타임이 있는 매장이라면 발열에 유리한 큰 직경의 플랫버나 코니컬을 사용할것이고.
손님들이 꾸준히 들어오는 매장은 직경이 작은 날을 사용해 좀 더 유리한 추출을 유도하려 할것입니다. 아시겠지만 플랫과 코니컬의 가장 큰 차이는 절삭과 파쇄의 비율이고 그로 인한 추출 향미의 차이가 대표적입니다. 다양한 향미를 가지고 있는 원두를 사용하여 복합적인 향미를 표현하고자 한다면 코니컬, 클린컵을 의도하거나 원하는 향미만을 추출하고자 한다면 플랫을 사용합니다.
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