32 |
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lh |
2018-04-10 |
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31 |
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맹꽁이 |
2018-03-29 |
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30 |
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Walker |
2018-04-05 |
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» |
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잘하고싶다커피 |
2018-04-09 |
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28 |
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에쏘 |
2018-04-13 |
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27 |
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Seung |
2018-10-16 |
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26 |
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BW최고관리자 |
2018-05-14 |
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25 |
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마무무 |
2018-05-21 |
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24 |
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마무무 |
2018-05-21 |
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23 |
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Walker |
2018-06-21 |
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22 |
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도하쓰 |
2018-08-03 |
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21 |
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초코로스터 |
2018-09-07 |
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20 |
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BW최고관리자 |
2018-10-05 |
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19 |
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커피바이어 |
2018-11-22 |
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18 |
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커피바이어 |
2018-11-29 |
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17 |
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정성건 |
2019-09-08 |
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16 |
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페퍼민트 |
2018-12-28 |
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15 |
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서리 |
2019-01-28 |
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14 |
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독보 |
2019-04-22 |
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13 |
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김상갑기자 |
2019-05-09 |
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1. 머신 마감할 때 포타필터와 바스켓을 분리해서 약품이 들어간 뜨거운물에 넣어두고 퇴근을 합니다. 그럼 다음날 오픈직원이 한번 씻어서 사용을 하는데 약품에 오랫동안 담궈놔야하는 이유가 있나요? 다른분들은 마감 어떻게 하시나요?
- 필터바스켓, 샤워스크린, 스팀팁, 포타필터 헤드 부분 모두 약품이 희석된 뜨거운물에 담궈두셨다가 10분쯤 후 세척하세요. 오래 담궈두는 이유는 때를 불리기 위해서죠 ^^
2. 머신 약품청소는 1주일에 몇번이 적당할까요?
- 매일매일.
3. (약품청소를 안하는날)마감 후 포터필터를 장착하고 가는 이유가 있나요?
- 약품청소를 안하는날이 있어서는 안됩니다.
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