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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1213 |
질문답변
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남자 |
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2020-06-30 |
1212 |
질문답변
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남자 |
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2020-06-30 |
1211 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2020-06-29 |
1210 |
커피추출
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콩가 |
1 |
2020-06-26 |
1209 |
질문답변
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supergim |
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2020-06-26 |
1208 |
커피장비
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콩비지 |
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2020-06-26 |
1207 |
커피이론
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썬카페 |
2 |
2020-06-23 |
1206 |
커피장비
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olive731 |
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2020-06-23 |
1205 |
커피장비
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달래 |
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2020-06-22 |
1204 |
일상 톡
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겨울이누나 |
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2020-06-22 |
1203 |
질문답변
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후릿이 |
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2020-06-19 |
1202 |
질문답변
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고양이신령 |
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2020-06-17 |
1201 |
커피장비
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쓰부 |
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2020-06-17 |
1200 |
질문답변
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Zine |
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2020-06-17 |
1199 |
질문답변
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Zine |
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2020-06-17 |
1198 |
커피장비
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chu__x2 |
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2020-06-14 |
1197 |
일상 톡
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민뽀 |
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2020-06-14 |
1196 |
질문답변
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바리스타초보 |
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2020-06-14 |
1195 |
질문답변
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|
바리스타초보 |
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2020-06-14 |
1194 |
일상 톡
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|
coffeer |
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2020-06-14 |
1193 |
질문답변
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|
으머하지 |
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2020-06-14 |
1192 |
질문답변
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서치최 |
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2020-06-12 |
1191 |
질문답변
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|
Zine |
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2020-06-11 |
1190 |
일상 톡
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TonyTone |
2 |
2020-06-11 |
1189 |
커피장비
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onlyGrace™ |
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2020-06-10 |
1188 |
일상 톡
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|
공짜는없다 |
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2020-06-08 |
1187 |
질문답변
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|
pranchis |
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2020-06-08 |
1186 |
커피장비
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쓰부 |
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2020-06-07 |
1185 |
일상 톡
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HwangKiHoon |
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2020-06-07 |
1184 |
커피추출
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Barista_(朴世眞) |
1 |
2020-06-06 |
1183 |
일상 톡
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커피콩나뮬 |
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2020-06-03 |
1182 |
커피추출
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|
이뱅 |
1 |
2020-06-02 |
1181 |
질문답변
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블루커피 |
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2020-06-01 |
1180 |
일상 톡
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어바웃카페 |
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2020-05-30 |
1179 |
일상 톡
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사랑의뜰안 |
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2020-05-30 |
1178 |
질문답변
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|
dino93 |
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2020-05-29 |
1177 |
질문답변
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pranchis |
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2020-05-29 |
1176 |
커피추출
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혜빈 |
1 |
2020-05-28 |
1175 |
질문답변
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어쩌다커피 |
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2020-05-26 |
1174 |
질문답변
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|
어쩌다커피 |
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2020-05-25 |
1173 |
질문답변
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|
pranchis |
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2020-05-24 |
1172 |
질문답변
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|
말라칼왕국의노숙자 |
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2020-05-23 |
1171 |
일상 톡
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|
갱디 |
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2020-05-22 |
1170 |
질문답변
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어쩌다커피 |
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2020-05-22 |
1169 |
일상 톡
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|
24살커피소년 |
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2020-05-21 |
1168 |
질문답변
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어쩌다커피 |
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2020-05-21 |
1167 |
일상 톡
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어바웃카페 |
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2020-05-17 |
1166 |
일상 톡
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레드브릭 |
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2020-05-16 |
1165 |
질문답변
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콩가 |
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2020-05-14 |
1164 |
질문답변
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pranchis |
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2020-05-14 |
1. 일단은 죄송할 일이 아닙니다. 화이팅하십쇼!
2. 푸어오버와 핸드드립을 구분하는 게 큰 의미가 있다고 생각되지 않지만, 말씀하신대로 흔히 말하는 푸어오버 방식은 물줄기나 물을 붓는 방식보다는 물과 원두의 비율(ratio), 분쇄도, 수율과 농도가 중요하다고 보는 관점이 맞습니다.
3. 추출시간에는 답이 없습니다. 배전도가 약해질 수록 추출시간이 길어지는 것은 당연하고, 혹시 관능적인 부분에서 추출시간이 문제가 된다고 생각 되시면 분쇄도로 조절 하시면 됩니다.
4. 추출을 종료하는 시점은 물이 다 빠진 후로 보는 것이 맞다고 생각됩니다. 물빠짐이나 추출시간을 보고 종료하는 분들도 많은데 굳이 변수를 만들 필요는 없다고 생각됩니다.