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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1819 |
커피추출
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조로조로 |
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2024-06-05 |
1818 |
질문답변
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늠무늠무 |
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2024-02-23 |
1817 |
질문답변
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괜마 |
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2024-02-23 |
1816 |
커피추출
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OpenAI |
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2024-05-19 |
1815 |
질문답변
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괴팍이 |
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2024-01-27 |
1814 |
질문답변
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괴팍이 |
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2024-01-26 |
1813 |
질문답변
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sua |
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2024-01-25 |
1812 |
질문답변
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Seanjeon |
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2024-01-30 |
1811 |
질문답변
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조로조로 |
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2024-01-23 |
1810 |
로스팅
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아트프레소 |
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2024-01-24 |
1809 |
커피추출
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괴팍이 |
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2024-01-28 |
1808 |
일상 톡
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k탐정 |
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2024-01-21 |
1807 |
로스팅
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느린꿈커피 |
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2024-01-18 |
1806 |
커피장비
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화현 |
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2024-01-17 |
1805 |
로스팅
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째윤 |
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2024-01-30 |
1804 |
일상 톡
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SPROGEEKS |
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2024-01-12 |
1803 |
커피장비
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우장 |
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2024-01-11 |
1802 |
커피장비
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왁꾸텽 |
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2024-01-09 |
1801 |
커피장비
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홍개미 |
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2024-01-13 |
1800 |
질문답변
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쩰리 |
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2024-03-21 |
1799 |
질문답변
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코히에서성수한잔 |
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2023-12-21 |
1798 |
일상 톡
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세계최고바리스타 |
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2023-12-20 |
1797 |
커피추출
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커피양갱 |
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2023-12-19 |
1796 |
커피장비
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mallangcow |
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2023-12-12 |
1795 |
질문답변
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BELIEVER |
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2023-12-11 |
1794 |
로스팅
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한커피 |
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2023-11-30 |
1793 |
질문답변
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Seanjeon |
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2024-02-25 |
1792 |
커피장비
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산산보이 |
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2023-11-24 |
1791 |
질문답변
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짱구박사 |
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2023-11-23 |
1790 |
커피이론
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홍홍홍 |
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2023-11-18 |
1789 |
커피장비
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화현 |
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2023-11-17 |
1788 |
커피추출
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나에요오 |
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2023-11-15 |
1787 |
커피장비
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unknown |
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2023-11-15 |
1786 |
질문답변
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로스팅입문
2023-12-26, By 메리스커피
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메리스커피 |
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2023-12-26 |
1785 |
질문답변
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조돌 |
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2023-11-11 |
1784 |
커피추출
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영배 |
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2023-11-05 |
1783 |
질문답변
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김진기 |
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2023-12-15 |
1782 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-10-27 |
1781 |
질문답변
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unknown |
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2023-10-26 |
1780 |
커피장비
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Seanjeon |
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2023-10-23 |
1779 |
일상 톡
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화현 |
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2023-11-07 |
1778 |
질문답변
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이태한 |
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2023-10-18 |
1777 |
커피장비
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쿨쿨자맨 |
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2023-10-12 |
1776 |
커피장비
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베르가못맨 |
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2023-10-04 |
1775 |
질문답변
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Margrina |
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2023-10-16 |
1774 |
질문답변
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강현승 |
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2023-10-04 |
1773 |
질문답변
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metier |
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2023-10-10 |
1772 |
질문답변
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괴팍이 |
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2023-10-02 |
1771 |
일상 톡
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smifee |
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2023-09-23 |
1770 |
질문답변
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괴팍이 |
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2023-09-19 |
감히 조언아닌 조언을 드린다면 풀시티정도의 원두에 어떤 노트를 가지고있는지 어떤 품종이나 산지인지는 모르겠지만 도징량을 늘리고 추출량을 조금 줄이는쪽으로 맞추신다면 후미에 오는 잡미나 부정적인 맛들을 덜어내고앞쪽의 단맛이나 원두 자체의 향미가 조금 더 부각될거라고 생각합니다 16oz에 추출량을 줄이면 농도는 줄어들겠지만 바디감이 좋지만 향미가 뚜렷하지 않고 뭉개진커피보다는 바디감이 줄더라도 좋은 향미와 웰밸런스로 줄어든 바디를 잡으신다면 조금 더 긍정적인 방향으로 가지 않을까 싶습니다! 저도 중강배전 원두에 20.8도징 26추출 30초정도로 잡고 사용중인데 컵사이즈는 12oz지만 농도와 풍미 텍스쳐 다 만족하면서 쓰고있습니다 물론 손님들도 커피가 연하다는 말은 거의 없고 커피의 풍미가 강하다는 분들이 더 많은 편입니다