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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
920 |
커피추출
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vmf |
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2020-04-09 |
919 |
질문답변
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orgamiee |
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2020-04-08 |
918 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-25 |
917 |
질문답변
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비잔틴 |
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2020-04-26 |
916 |
일상 톡
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pranchis |
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2020-04-08 |
915 |
질문답변
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궁금해요ㅜ
2020-04-07, By 푸릇푸릇
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푸릇푸릇 |
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2020-04-07 |
914 |
질문답변
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서치최 |
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2020-06-12 |
913 |
질문답변
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샤바이 |
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2020-04-02 |
912 |
일상 톡
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하하하 |
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2020-04-01 |
911 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-04-02 |
910 |
질문답변
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돼지국밥 |
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2020-04-01 |
909 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2020-04-01 |
908 |
질문답변
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Zine |
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2020-03-31 |
907 |
일상 톡
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잼투잼 |
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2023-01-01 |
906 |
커피추출
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밤감 |
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2020-03-31 |
905 |
일상 톡
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포테이토 |
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2020-03-28 |
904 |
일상 톡
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Zine |
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2020-03-27 |
903 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-03-27 |
902 |
일상 톡
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Zine |
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2020-03-26 |
901 |
커피장비
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단악 |
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2020-03-26 |
900 |
일상 톡
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닥터스케일 |
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2020-03-25 |
899 |
일상 톡
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닥터스케일 |
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2020-03-24 |
898 |
일상 톡
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어바웃카페 |
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2020-07-18 |
897 |
질문답변
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Zine |
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2020-03-20 |
896 |
일상 톡
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커핑포스트 |
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2020-03-20 |
895 |
일상 톡
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cekg |
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2020-03-19 |
894 |
일상 톡
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아롱 |
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2023-06-13 |
893 |
일상 톡
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채규 |
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2020-03-19 |
892 |
일상 톡
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Chloe |
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2020-03-18 |
891 |
커피장비
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단악 |
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2020-03-18 |
890 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-03-17 |
889 |
일상 톡
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으머하지 |
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2020-03-17 |
888 |
일상 톡
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커피콩나뮬 |
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2020-06-03 |
887 |
일상 톡
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커피콩나뮬 |
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2020-03-17 |
886 |
일상 톡
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cekg |
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2020-03-16 |
885 |
커피추출
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다이아몬드 |
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2020-03-15 |
884 |
질문답변
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Mozzy |
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2020-03-15 |
883 |
일상 톡
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윤태현 |
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2020-03-12 |
882 |
커피장비
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Korea_Serista |
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2020-03-12 |
881 |
일상 톡
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성수동 |
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2020-03-11 |
880 |
커피장비
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커핑포스트 |
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2020-03-11 |
879 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-03-11 |
878 |
질문답변
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삥타이거 |
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2019-11-14 |
877 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2019-11-08 |
876 |
일상 톡
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덤보 |
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2019-11-02 |
875 |
일상 톡
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수수한고양이 |
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2019-11-01 |
874 |
질문답변
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HYJ |
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2019-11-01 |
873 |
질문답변
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커핑포스트 |
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2019-10-31 |
872 |
질문답변
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밍구르 |
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2019-10-29 |
871 |
일상 톡
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꼼몽 |
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2019-10-21 |
저는 후미의 잡미나 텁텁함은 추출비율을 줄이거나 분쇄도를 굵게가져갑니다.
제 경우엔 산미의 강도를 건들고 싶지 않을땐 추출비율만 줄입니다.
물온도는 로스팅 배치가 바뀌지 않으면 바꾸지 않으려고 하는 편인데 물온도는 커피의 전체적인맛(입에들어올때부터 후미까지)에서 향미가 너무 부족하다거나 떫음, 자극적인 쓴맛, 아린맛 등이 느껴지면 건드리는 편입니다.