커피인 라운지
스트롱홀드 s7 pro x 는 맥시멈이750g 이라 상대적으로 최대 투입량이 적은데여 보통 원두 납품 받는곳에서는 1kg 봉지 기준으로 받는데 최대 750g 투입해서 볶으면 600g대 나오는데 1kg 만들려면 다른 배치로 볶은게 섞어서 들어가게 되는데
이렇게 해도 될런지요?? 같은날짜더라도 배치가 달라서 맛에 영향이 좀있어서 어떻게 해야할지 감이 안잡히는데 팁같은게 있을까요
그리고 예를들어 에티오피아 70% 브라질 30% 으로 블랜딩 한다고 했을때
같이 선블랜딩해서 다볶은뒤 600g 나와서 나머지 400g을 다른 배치껄 가져다가 채운다고했을때 브라질이 더 많이 들어갈수도 있고 에티오피아꺼가 더 많이 들어가면 의도한 맛에서 많이 틀어지지 않을까 싶은데 어떻게 하면 좋을까요?
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