|
분류없음
|
|
BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
815 |
일상 톡
|
|
노듸 |
|
2023-01-03 |
814 |
일상 톡
|
|
SPROGEEKS |
|
2022-11-23 |
813 |
일상 톡
|
|
몽몽히히 |
|
2022-11-23 |
812 |
일상 톡
|
|
빵호 |
|
2022-11-25 |
811 |
일상 톡
|
|
Sornfod |
|
2022-12-02 |
810 |
커피장비
|
|
SPROGEEKS |
|
2023-05-30 |
809 |
질문답변
|
|
커피하는여자 |
|
2022-12-07 |
808 |
일상 톡
|
|
OPT |
|
2022-12-10 |
807 |
커피추출
|
|
dgdssf |
|
2022-12-15 |
806 |
일상 톡
|
|
그래 |
|
2022-12-15 |
805 |
커피장비
|
|
포키포키 |
|
2023-03-13 |
804 |
커피추출
|
|
김밥말이 |
|
2022-12-19 |
803 |
일상 톡
|
|
우래 |
|
2022-12-19 |
802 |
질문답변
|
|
라됴헤드 |
|
2023-06-03 |
801 |
커피장비
|
|
자승자강 |
|
2022-12-26 |
800 |
질문답변
|
|
괴팍이 |
|
2023-11-04 |
799 |
로스팅
|
|
원두깔래 |
|
2023-01-04 |
798 |
일상 톡
|
|
시끄러 |
|
2023-01-09 |
797 |
일상 톡
|
|
Coffeewave |
|
2023-01-13 |
796 |
일상 톡
|
|
노듸 |
|
2023-01-14 |
795 |
질문답변
|
|
해무링 |
|
2023-01-15 |
794 |
로스팅
|
|
뀨뀨잉 |
|
2023-02-03 |
793 |
일상 톡
|
|
떵연 |
|
2023-01-16 |
792 |
질문답변
|
|
단비 |
|
2023-02-08 |
791 |
커피장비
|
|
김밥말이 |
|
2023-01-19 |
790 |
커피장비
|
|
커피하는사람 |
|
2023-01-19 |
789 |
커피장비
|
|
다리앞카페 |
|
2023-01-20 |
» |
질문답변
|
|
바2star |
|
2023-01-29 |
787 |
커피추출
|
|
영배 |
|
2023-12-15 |
786 |
커피추출
|
|
이지컴 |
|
2023-02-01 |
785 |
커피장비
|
|
김밥말이 |
|
2023-02-08 |
784 |
일상 톡
|
|
그리니시위클리 |
|
2023-02-09 |
783 |
일상 톡
|
|
사막올챙이 |
|
2023-03-12 |
782 |
커피장비
|
|
컾피 |
|
2023-02-09 |
781 |
커피장비
|
|
뀨뀨잉 |
|
2023-04-21 |
780 |
커피장비
|
|
루루루쿠 |
|
2023-02-09 |
779 |
질문답변
|
|
기므히스 |
|
2023-02-10 |
778 |
질문답변
|
|
기므히스 |
|
2023-02-12 |
777 |
질문답변
|
|
지폭구 |
|
2023-02-13 |
776 |
일상 톡
|
|
싴홈 |
|
2023-02-13 |
775 |
커피장비
|
|
ijeire |
|
2023-02-14 |
774 |
일상 톡
|
|
빈랑나무 |
|
2023-02-22 |
773 |
일상 톡
|
|
그리니시위클리 |
|
2023-02-16 |
772 |
일상 톡
|
|
쿠쿠다스심장 |
|
2023-02-16 |
771 |
일상 톡
|
|
걍걍 |
|
2023-02-17 |
770 |
커피장비
|
|
차차 |
|
2023-02-17 |
769 |
커피추출
|
|
영배 |
|
2023-02-17 |
768 |
커피장비
|
|
서리SPROGEEKS |
|
2023-02-23 |
767 |
일상 톡
|
|
lvvmmti |
|
2023-02-24 |
766 |
커피추출
|
|
아프지망고 |
|
2024-04-18 |
보통 가향은 더할 가 를 써서 '향을 더하다' (향을 입힌다) 라는 의미로 쓰입니다.
무언가에 향을 덧입혔을 경우는 가향이 맞지요
하지만, 이미 발효라는 말에서 가향은 아니라는게 답이 나오죠
발효라는 현상은 우리 일상속에서 쉽게 떠올릴 수 있는 예를 찾아보면 '된장', '김치' 등이 있겠죠
이런 애들은 발효가 되면, '가향했다' 는 표현보다 '숙성됐다', '맛이 들었다' 등 다른 말로 표현을 하지요
자, 다시 정리하면 '이스트 (미생물) 발효를 했다.' 함은 미생물들이 커피를 먹이삼아
커피의 성분들을 분해해가며 그 과정에서 발생하는 부산물 (향기성분 포함) 들의 긍정적인 뉘앙스를 얻기 위한 방법이겠지요
조금 어렵게 들리실 수도 있지만, '가향' 과 '발효' 의 정의만 찾아보셔도
전혀 다른 반응이라는 걸 알 수 있으실겁니다!