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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
2217 |
질문답변
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운영자 |
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2017-11-02 |
2216 |
분류없음
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DrCoffee |
1 |
2017-11-06 |
2215 |
분류없음
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DORRR |
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2017-11-06 |
2214 |
일상 톡
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BW노대표 |
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2017-11-07 |
2213 |
일상 톡
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함딱이 |
1 |
2017-11-08 |
2212 |
분류없음
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곧스무여섯 |
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2017-11-09 |
2211 |
분류없음
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counterculture |
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2017-11-09 |
2210 |
분류없음
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에스비 |
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2017-11-12 |
2209 |
분류없음
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수수한 |
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2017-11-14 |
2208 |
분류없음
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수수한 |
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2017-11-14 |
2207 |
분류없음
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맹꽁이 |
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2017-11-14 |
2206 |
분류없음
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유리디체 |
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2017-11-15 |
2205 |
분류없음
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봉슈 |
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2017-11-16 |
2204 |
일상 톡
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김마유 |
1 |
2017-11-18 |
2203 |
분류없음
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mikhael21 |
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2017-11-20 |
2202 |
분류없음
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함딱이 |
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2017-11-23 |
2201 |
분류없음
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커피소년 |
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2017-11-29 |
2200 |
질문답변
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|
Sjjjjj |
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2017-11-30 |
2199 |
분류없음
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88_choi@naver.com |
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2017-12-01 |
2198 |
분류없음
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|
88_choi@naver.com |
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2017-12-02 |
2197 |
분류없음
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|
DrCoffee |
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2017-12-03 |
2196 |
질문답변
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함딱이 |
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2017-12-04 |
2195 |
분류없음
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스무다섯 |
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2017-12-05 |
2194 |
분류없음
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|
ilovefastfood |
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2017-12-08 |
2193 |
분류없음
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|
SevHyun |
1 |
2017-12-10 |
2192 |
일상 톡
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조둠칫 |
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2017-12-12 |
2191 |
일상 톡
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Bristafeel |
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2017-12-13 |
2190 |
질문답변
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|
양준환 |
2 |
2017-12-16 |
2189 |
분류없음
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|
에뽀올 |
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2017-12-16 |
2188 |
질문답변
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조둠칫 |
2 |
2017-12-16 |
2187 |
질문답변
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초도 |
1 |
2017-12-18 |
2186 |
질문답변
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|
elsesh |
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2017-12-19 |
2185 |
분류없음
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|
.. |
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2017-12-19 |
2184 |
분류없음
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|
goodisgood |
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2017-12-20 |
2183 |
일상 톡
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BW노대표 |
3 |
2017-12-28 |
2182 |
분류없음
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Solic |
2 |
2017-12-29 |
2181 |
일상 톡
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|
Cheol2 |
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2017-12-31 |
2180 |
분류없음
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|
느아아흐하앙 |
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2018-01-01 |
2179 |
일상 톡
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최저임금
2018-01-06, By aklahdj
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aklahdj |
8 |
2018-01-06 |
2178 |
분류없음
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ㅇㄴㄹ |
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2018-01-08 |
2177 |
질문답변
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김민석 |
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2018-01-09 |
2176 |
분류없음
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|
수라 |
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2018-01-09 |
2175 |
분류없음
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|
jjk |
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2018-01-09 |
2174 |
분류없음
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|
신창환 |
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2018-01-10 |
2173 |
일상 톡
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무수리 |
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2018-01-10 |
2172 |
분류없음
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커피보이94 |
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2018-01-10 |
2171 |
분류없음
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BW노대표 |
6 |
2018-01-11 |
2170 |
분류없음
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희봉 |
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2018-01-12 |
2169 |
분류없음
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gbeom |
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2018-01-13 |
2168 |
분류없음
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김태완 |
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2018-01-13 |
조건이 좋으면 지원하는 사람이 많을텐데 그 중에 진짜 스펙과 뻥스펙을 구분하실 수 있어야 합니다. 면접 때 말은 번지르르하게 잘 하는데 막상 일 시작하면 본인이 한 말의 절반도 못 하는 사람이 많습니다. 사람 잘못 구하면 초기에 큰 비용이 들어가는데 헛돈 쓸 가능성이 많습니다. 그렇다고 나중에 다시 바꾸기도 쉽지 않고요. 면접관께서 지원자가 하는 말을 알아듣고 판단하실 수 있을 만큼 공부를 많이 하셔야 합니다.
카페의 전반적인 셋업이라면 바 구성(기계의 종류, 갯수, 위치-동선 등), 레시피(커피와 음료 메뉴의 구성/만드는 방법/그에 따른 조리 도구와 부자재 구매/세팅), 인원 구성, 재료 선택/구매, 거래처 선택, 근무 스케줄 등 해야 할 일이 많습니다. 헤드 한 명이 하기엔 매장 규모에 따라서 벅찰수도 있습니다. 오픈까지 여유가 된다면 혼자 할 수도 있겠지만요.
예상 수익과 피크타임, 타겟 고객층, 회사의 매장 운영 방침 등에 맞춰 기계를 고를 줄 아는 것도 중요합니다. 하이엔드 기계들도 저마다 특징이 있어서 유명한게 무조건 좋은건 아니니까요.
연봉만 보면 부러운 조건입니다. 좋은 직원 구하시길 바라겠습니다.
저도 잘 하는 것은 아닙니다만 혹시 더 궁금하신것 있으시면 쪽지 보내주세요. 아는 만큼 답변 드리겠습니다.