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커피인 라운지

  


[커피추출] 입자조절 과소추출 질문합니다
커알못 23.03.16. 15:43
댓글 3 조회 수 544

다른분 가게에와서 세팅을 하려구하는데 

란실리오 클라세5, 그라인더 라마르조코 Lux-d구요

20초대 추출을 하려는데 


분쇄도를 최대로 얇게했는데도 10초도 안되서 다 나오구 더얇게가려구하면 분쇄가 안되네요

뭐가 문제일까요?

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댓글 3

profile

나밍

2023-03-16 18:19  #2105232

그라인더 열어서 날 컨디션 한번 보시는게 제일 빠를거같습니다.

청소를 말도안되는 시간동안 안했거나, 날이 심하게 상했거나 둘중 하나가 아닐지

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박짱

2023-03-20 13:51  #2107378

그라인더 문제일 가능성이 제일 클 것 같습니다

profile

자몽

2023-03-28 14:07  #2113244

그라인더 해체해서 버 상태 확인해보시고
칼날에 문제없으면 결합 제대로 되어있는지 확인해보세요
버 고정해주는 피스 끝까지 조여져 있는지 보시면 됩니다
분쇄과정에서 고속으로 회전하기 때문에 조금이라도 덜 조여져 있으면

그럴때도있더라구요

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