🧃로그인 회원가입

커피인 라운지

  


[로스팅] 후지로얄 or 직화로스팅머신 사용하시는 분들 중에 라이트~라이트미디엄 로스팅 하시는 분 계신가요?
느린꿈커피 24.01.18. 17:38
댓글 1 조회 수 477

 안녕하세요, 후지로얄 직화 3kg로 로스팅을 배우고 있는 커린이 느린꿈커피입니다. 

음... 최근 에티오피아 원두를 위주로 로스팅하고 있는데 향미 발현이 약해서 고민입니다. 

직화 로스팅의 특성이기는 하나 최대한 향미를 끌어 올릴 수 있는 방법이 없을까 해서 선배님들을 찾고 조언을 얻고 싶습니다.

 

직화 로스팅기는 열풍, 반열풍 로스팅기 보다 로스팅 시간, 온도가 좀 다른 편이라 어떻게 적어야 할 지 모르겠네요....로그프로그램x

어떻게 로스팅하는지 궁금하신 점 남겨주시면 댓글로 답변 드리면서 소통할 수 있도록 하겠습니다.

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

profile
목록

댓글 1

profile

zzzzumm

2024-05-31 15:18  #2371875

흠 저도 후지로얄 직화식 사용했었는데 향미가 부족하다는 느낌은 없었어요 향미를 좀 더 강점인 생두로 선택 하시거나 코니컬 그라인더 , 산미를 잘 살릴 수 있는 정수 필터 등등 다양한 부분도 체크해보시면 좋을거 같아요

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
오늘도 날씨가 춥네요.
Ek43 화이트 때 지우기 7
콜드브루 보관법 뭐가 맞나요? 15
. 1
플레이버 궁금해요 ㅠㅠ 11
에스프레스 질감에 관하여 2
코니컬버와 플랫버의 차이 6
안핌sp2... 1
커피잔 맞춤 추천 부탁
그라인더 차이점에 대해서 1
로스팅 창고 임대
라심발리 M200
가입인사 드립니다. ^^ 7
안녕하세요 ㅎㅎ 5
안녕하세요~ 반갑습니다. ^^ 3
안녕하세요 가입인사 드립니다. 6
검색