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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1666 |
질문답변
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알레비앙 |
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2020-02-27 |
1665 |
질문답변
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쥼식 |
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2020-02-27 |
1664 |
커피추출
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카페흔들다 |
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2020-02-27 |
1663 |
일상 톡
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삥타이거 |
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2020-02-28 |
1662 |
커피추출
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이뱅 |
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2020-02-29 |
1661 |
커피장비
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클린컵 |
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2020-02-29 |
1660 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-03-03 |
1659 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-03-04 |
1658 |
커피장비
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홍홍홍 |
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2020-03-04 |
1657 |
커피장비
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황바리 |
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2020-03-05 |
1656 |
일상 톡
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senmonorom |
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2020-03-05 |
1655 |
질문답변
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백플러싱
2020-03-06, By likecoffee
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likecoffee |
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2020-03-06 |
1654 |
일상 톡
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쓩포맨 |
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2020-03-06 |
1653 |
일상 톡
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몽재 |
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2020-03-11 |
1652 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-03-07 |
1651 |
질문답변
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see.k |
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2020-03-07 |
1650 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-03-08 |
1649 |
커피장비
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팥호빵 |
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2020-03-09 |
1648 |
질문답변
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남자 |
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2020-02-10 |
1647 |
질문답변
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콩볶 |
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2020-02-11 |
1646 |
일상 톡
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우디우디 |
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2020-02-12 |
1645 |
커피장비
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초코로스터 |
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2020-02-14 |
1644 |
일상 톡
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미곰 |
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2020-02-14 |
1643 |
일상 톡
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Bangdoll |
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2020-02-16 |
1642 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-02-16 |
1641 |
커피장비
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ROPP |
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2020-05-07 |
1640 |
일상 톡
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바라보다 |
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2020-02-17 |
1639 |
질문답변
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남자 |
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2020-02-18 |
1638 |
커피장비
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남자 |
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2020-02-18 |
1637 |
질문답변
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하람치킨 |
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2020-02-18 |
1636 |
일상 톡
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덤보 |
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2020-02-19 |
1635 |
일상 톡
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삥타이거 |
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2020-02-20 |
1634 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2020-02-20 |
1633 |
질문답변
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알레비앙 |
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2020-02-20 |
1632 |
커피추출
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Ciel |
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2020-02-20 |
1631 |
질문답변
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piece |
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2020-02-11 |
1630 |
질문답변
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|
일파카 |
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2019-12-27 |
1629 |
분류없음
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|
사랑의뜰안 |
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2019-12-30 |
1628 |
일상 톡
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|
보초 |
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2019-12-30 |
1627 |
질문답변
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총촹 |
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2019-12-31 |
1626 |
일상 톡
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커피소녀 |
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2020-01-04 |
1625 |
일상 톡
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달려김썽 |
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2020-01-04 |
1624 |
질문답변
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두링 |
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2019-11-24 |
1623 |
질문답변
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클롸드: |
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2019-12-24 |
1622 |
일상 톡
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|
ou |
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2020-01-13 |
1621 |
일상 톡
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서리 |
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2020-01-13 |
1620 |
질문답변
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초침소리 |
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2020-01-13 |
1619 |
분류없음
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|
무무연이 |
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2019-11-20 |
1618 |
분류없음
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one92 |
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2019-11-20 |
1617 |
커피장비
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클린컵 |
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2020-01-15 |
흙의 뉘앙스가 사라지지 않는다면, 생두 냄새에서 부터 시작하시는 걸 추천하고 싶습니다.
생두를 구입하시고 습한 곳에 오래 노출이 되었다면, 흙냄새가 날수 있습니다. 그리고 그것은 어떻게 볶더라도 없애기가 어렵습니다.
입문자 분이라면, 로스팅을 할때 구간을 좀 크게 나누는 것이 좋습니다.
우선 1팝 이전, 1~2팝, 2팝이후 이렇게 생각하시는게 좋습니다.
1팝 소리와 2팝 소리를 확실히 듣는 것을 먼저 연습해 주시고, 1팝이 몇초간 진행이 되는지, 어떻게 열에 변화를 주었을때, 1팝 소리가 더 크게 들리는지, 혹은 더 짧게 들리는지 등등을 신경쓰시는 것을 추천합니다.
그럼 자연스럽게 1팝을 유도하기 위한 열량에 대해서 나름의 답이 생길겁니다.
그리고 가까운 곳에 있는 로스터리에 친분을 쌓고 자주 물어보시길 추천합니다.(저는 경기도 광주입니다. 가깝다면 제가 기꺼이 도움을 드리겠습니다.)