블랙워터이슈 - 브루잉 할때 기포 질문 입니다.대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

커피인 라운지

대전바리스타 18.12.29. 17:23

댓글 2 조회 수 647

브루일 할때 기포가 생기는 원인이 궁금합니다. 물과 커피가 만나서 화학반응이 일으킨다 말고 좀더 디테일 하게 알고 싶은데 어디에도 자료가 없어서 이렇게 글 남겨 봅니다. 잘 아시는 분 계시면 덧글 부탁 드리겠습니다.

by 대전바리스타
댓글 2

자기소개 작성하기

등록된 자기소개가 없습니다. 자기소개 미등록시 블랙워터이슈의 핵심 기능의 사용이 제한됩니다.

은여울

2018-12-29 17:50 #574554

https://www.instagram.com/p/Bbj3VPBlby5/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1qupkwqmxb1zn

이산화탄소가 보글보글 나오는 것을 알 수 있습니다

소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +

BW최고관리자

2018-12-31 13:46 #575382

로스팅 과정에서 유기물이 연소되며 발생한 이산화탄소가 뜨거운 물을만나 높은온도에서 활성화 되며 방출되는 현상 입니다. 정확히는 물을 만나서 발생하는게 아니라 온도변화에 활발히 반응하는거죠 :)

로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

번호	분류	제목	작성자	추천 수	날짜
	분류없음	블랙워터이슈 커뮤니티 가이드 5	BLACKWATERISSUE	3	2022-08-13
인기	질문답변	로스팅기 배관,사이클론 청소약품 추천좀 해주세요.!!!	Nastyloui	1	2024-05-28
2017	일상 톡	카페쇼 8 2022-11-08, By 김루베	김루베	1	2022-11-08
2016	커피추출	단맛을 최대한 추출하기위한 방법이 궁금합니다 5 2022-11-08, By ssong0219	ssong0219		2022-11-08
2015	로스팅	제연기 간접배기 설치 궁금한게 있습니다 (코로나제연기) 2 2022-11-03, By 홍개미	홍개미		2022-11-03
2014	커피장비	블랙이글 VS 라마르조꼬 PB3 2 2022-11-03, By 슬비	슬비		2022-11-03
2013	일상 톡	농업폐기물로 만든 커피?? 1 2022-11-03, By 이승국	이승국	1	2022-11-03
2012	일상 톡	11월 첫 주 생두 뉴스, 15개월 최저가, 그리고 디폴트 확산되... 2022-11-03, By 그리니시위클리	그리니시위클리	2	2022-11-03
2011	커피장비	하이엔드 머신 추천해주세요! 8 2022-11-03, By 아키마루	아키마루		2022-11-03
2010	커피장비	로버s vs E80 (러쉬타임) 2 2022-11-02, By 하얀송	하얀송		2022-11-02
2009	일상 톡	대전 카페추천부탁드립니다.! 10 2022-11-01, By 혜워니이	혜워니이		2022-11-01
2008	로스팅	헤이즐넛원두만드는법 아시는분 있으신가요? 2022-11-01, By 네네네네네	네네네네네		2022-11-01
2007	일상 톡	참 안타깝습니다 너무 안타깝습니다 .. 2022-10-31, By 하늘하늘꿈	하늘하늘꿈	1	2022-10-31
2006	일상 톡	중고장터에서 사기 당하신 분들 1 2022-10-31, By 프렌즈커피	프렌즈커피	2	2022-10-31
2005	일상 톡	외국 소식인 줄 알았는데 이태원 사고네요. 4 2022-10-30, By 필교	필교		2022-10-30
2004	일상 톡	강서구 커피 잘하는 곳 10 2022-10-27, By 사자자리	사자자리		2022-10-27
2003	일상 톡	10월 마지막 주 생두 뉴스, 커피가격 급락, 그리고 공격적인 ... 2022-10-27, By 보통의삶	보통의삶	3	2022-10-27
2002	로스팅	블랜딩에 내추럴 6 2022-10-27, By 인스타	인스타	1	2022-10-27
2001	커피장비	홈카페겸 스터디공간 1 2022-10-26, By Xxxxxxxxxxu	Xxxxxxxxxxu		2022-10-26
2000	커피추출	추출문제..돌겠습니다 도와주세요 17 2022-10-25, By 파도타는아이	파도타는아이		2022-10-25
1999	일상 톡	바라짜 엔코 분쇄도 질문 있습니다. 3 2022-10-23, By Arabica	Arabica		2022-10-23
1998	커피추출	안녕하세요, 궁금합니다. 추출량이 일정하지 않아요. 3 2022-10-22, By 컵러	컵러		2022-10-22
1997	일상 톡	10월 넷째 주 생두 뉴스 - 가격하락세, 어조 바뀐 이유는? 그... 2022-10-20, By 보통의삶	보통의삶	1	2022-10-20
1996	커피장비	WDT툴의 발전형 디스트리뷰터 AutoComb 2 2022-10-19, By SPROGEEKS	SPROGEEKS	2	2022-10-19
1995	일상 톡	재훈님의 이야기에 너무나도 감사드립니다 1 2022-10-16, By 하늘하늘꿈	하늘하늘꿈		2022-10-16
1994	커피추출	과소추출 과다추출별 맛 특징이 있을까요 8 2022-10-15, By 아롱	아롱		2022-10-15
1993	커피추출	추출 세팅 시 조건 조절에 따른 맛의 차이? 6 2022-10-15, By 아롱	아롱		2022-10-15
1992	질문답변	에티오피아 시다모 벤사 내추럴:쿠쿠세 이름이 왜이런건가요??? 4 2022-10-14, By 싴홈	싴홈	1	2022-10-14
1991	일상 톡	오전 오후 세팅도와주세요… 13 2022-10-13, By 인코	인코		2022-10-13
1990	일상 톡	10월 셋째 주 생두 뉴스 - 콜롬비아 공급감소, 그리고 동아프... 2022-10-13, By 보통의삶	보통의삶	1	2022-10-13
1989	질문답변	페이히어 같은 패드로 사용하는 포스 질문드립니다. 6 2022-10-10, By 막떼아트	막떼아트		2022-10-10
1988	커피장비	[라마르조꼬 클래식] VS [달라코르테XT] VS [로켓R9] 질문 드... 6 2022-10-09, By handsxme	handsxme		2022-10-09
1987	질문답변	펠리체 fm80 사용하시는 분! 2022-10-09, By 킹영석	킹영석		2022-10-09
1986	일상 톡	10월 둘째 주 생두 뉴스, 브라질 대선에 주목해야 하는 이유, ... 2022-10-06, By 보통의삶	보통의삶	1	2022-10-06
1985	일상 톡	개인 카페를 운영 하고 계신분들 어떠신가요? 11 2022-10-06, By 하늘하늘꿈	하늘하늘꿈		2022-10-06
1984	커피장비	샤워 스크린 질문 입니다! 3 2022-10-01, By 괴팍이	괴팍이		2022-10-01
1983	일상 톡	9월 마지막 주 생두 뉴스, 남미 수출이 부족한 재고 채워줄까,... 2022-09-29, By 보통의삶	보통의삶	2	2022-09-29
1982	일상 톡	대회 관련 기사 10 2022-09-29, By Key'sPiano	Key'sPiano		2022-09-29
1981	일상 톡	카페쇼 이번 하반기 11월에 가시는분 계신가요? 3 2022-09-28, By 하늘하늘꿈	하늘하늘꿈	1	2022-09-28
1980	로스팅	로스팅기 셈플러 관리 질문드립니다! 2 2022-09-28, By 벤쟈민	벤쟈민		2022-09-28
1979	일상 톡	시그니처 음료 가지고 계신 카페 있을까요? 1 2022-09-28, By 세계정복	세계정복		2022-09-28
1978	로스팅	150이하로 로스터기 추천 부탁드려봅니다! 5 2022-09-27, By 뀨뀨잉	뀨뀨잉	1	2022-09-27
1977	로스팅	스트롱홀드 s8x 풀배치 2 2022-09-26, By kisd237	kisd237		2022-09-26
1976	일상 톡	정수 필터 교체 질문!! 한번 하겠습니다! 9 2022-09-24, By 괴팍이	괴팍이		2022-09-24
1975	일상 톡	서울 커피앤티페어 다녀왔어요~ 1 2022-09-24, By 커핑버링	커핑버링		2022-09-24
1974	일상 톡	구직중입니다 (카페에서 원하는 포트폴리오는뭘까요?) 6 2022-09-23, By 쌍쌍바	쌍쌍바		2022-09-23
1973	일상 톡	9월 넷째 주 생두 뉴스, 브라질 비축량 위험신호, 시다모와 시... 2022-09-23, By 보통의삶	보통의삶	2	2022-09-23
1972	일상 톡	얼죽아vs뜨아 6 2022-09-22, By 이알코퍼레이션	이알코퍼레이션	1	2022-09-22
1971	커피추출	적정 온도와 습도 3 2022-09-20, By 라떼플랫화이트	라떼플랫화이트	3	2022-09-20
1970	커피장비	라심발리 M200 출시 2 2022-09-20, By 이알코퍼레이션	이알코퍼레이션		2022-09-20
1969	일상 톡	오늘 온 따끈뜨끈한 가찌아 클래식 프로 추출영상이에요!!! (... 2022-09-19, By 쇼수스	쇼수스		2022-09-19
1968	커피이론	가향이슈 두번째. 16 2022-09-19, By 썬카페	썬카페	6	2022-09-19

검색

최근 게시물

최근 댓글

조회수 인기글 [1/]

추천수 인기글 [1/]

댓글 2