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익명0195X호 |
디지털풍량계(풍속계)라고 간이 측정기같은게 있어요~
댐퍼는 바람이 나가는 통로의 너비를 조절하는거고 같은 수치라고 해도 환경에따라서 풍량이 다르거든요.
로스팅 프로파일의 안정화를 위해서 배기 부분을 정확하게 동일시하기위해서는 풍량계를 통한 수치확인이 필요해요.
댐퍼는 그 수치를 맞추는 변수조절기고요.
오늘 댐퍼를 1번에 갖다놨다고해도 내일 같은 댐퍼위치에 놓는다해도 달라진다면, 댐퍼를 조절해서 배기속도를 바꿔줘야되는데 이때 필요한 측정도구가 풍량계예요.
배기를 주로 사용하는 로스터를 사용하신다면 디지털풍량계는 꼭 구비해두시는 걸 추천해드려요.
그리고 로스팅 프로파일안에 댐퍼를 조절하는 변수는 재현성에현저한 위험이 있기때문에 로스팅중에 댐퍼 조절을 하지않는 프로파일을 잡는것을 추천드립니다.
정리하자면,
풍량계(풍압계) : 배기의 수치를 확인하는 도구
댐퍼 : 배기의 정도를 조절하는 부품