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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
2449 |
커피추출
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이호인 |
18 |
2020-01-09 |
2448 |
일상 톡
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[Mitch] |
18 |
2019-06-13 |
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분류없음
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5cent |
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2014-05-28 |
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일상 톡
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외부기고컨텐츠 |
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2017-09-06 |
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커피이론
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썬카페 |
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블루커피 |
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이재혁 |
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커피이론
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보통의삶 |
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썬카페 |
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커피이론
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Gachi.coffee |
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2020-01-13 |
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일상 톡
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최저임금
2018-01-06, By aklahdj
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aklahdj |
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2018-01-06 |
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BW노대표 |
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이재혁 |
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블루커피 |
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바리스타초이 |
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토구리 |
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커피이론
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썬카페 |
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2023-02-19 |
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BLACKWATERISSUE |
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커피이론
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정주 |
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커핑포스트 |
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2019-10-11 |
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질문답변
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2019-05-17, By tykim0420
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tykim0420 |
6 |
2019-05-17 |
2414 |
분류없음
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BW노대표 |
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2018-01-11 |
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일상 톡
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토끼 |
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2017-02-06 |
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로스팅
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Oum |
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커피양갱 |
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원모어커피 |
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커피이론
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비임비 |
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썬카페 |
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2023-07-02 |
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니아 |
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2022-06-27 |
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커피이론
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썬카페 |
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2023-05-17 |
2405 |
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하르딘 |
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2021-10-31 |
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커피이론
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썬카페 |
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2021-04-21 |
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일상 톡
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정진영 |
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2020-10-05 |
2402 |
커피장비
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Olaf |
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2020-09-18 |
2401 |
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TonyTone |
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2020-09-14 |
2400 |
커피이론
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썬카페 |
5 |
2020-07-26 |
안녕하세요~ 추출에한해서만 말씀을드려야하나요 ?
제 견해로는 뭔짓을해도 과소추출로밖에 되지않는다면... 로스팅쪽으로 변화를 주는게 어떨까하는 생각입니다.
로스팅포인트가 약볶음이기에 쉽게 과소추출나기 쉬워질수있습니다. 그렇다면 로스팅포인트를 조금뒤로 보고
약볶음이 아닌 중볶음이나 중강볶음으로 로스팅포인트를 변경하여 에스프레소 세팅값을 잡아보면 분명히
틀려질거라고 생각합니다.
아니면... 그라인더분쇄도를 FINE 과 COARSE 로 다해보셧다고햇는데 그 조절후에 바로바로 사용하여 결과값을내셧다면 오차범위가 생길수있습니다.
그라인더내부에 남아있는 그전 분쇄도의 원두가루나 미분등등....
2-3회 털어낸후 측정하였지만 같았다면,, 제가 처음에언급한 부분으로 생각해보셔도 되구요 ...
디카페인원두라고해서 추출이 용이하지않다 ..라고 판단하는건 좀 섣부른판단같구요 ~