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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
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일상 톡
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bari_min.23 |
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2019-06-28 |
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질문답변
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2019-07-03, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-07-03 |
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tommy0320 |
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2019-08-12 |
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질문답변
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2019-08-15, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-08-15 |
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커핑포스트 |
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2019-09-15 |
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커피장비
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Korea_Serista |
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커피이론
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커핑포스트 |
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2020-01-10 |
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커피장비
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BW컨텐츠팀 |
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2022-01-24 |
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NIKE |
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2020-02-06 |
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덤보 |
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덤보 |
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커피장비
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운영자 |
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RoasteryCafeIctus |
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서리 |
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Angeldelamuerte |
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rtwksj00 |
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삥타이거 |
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BLACKWATERISSUE |
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2020-01-07 |
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삥타이거 |
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2019-11-11 |
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어떤커피든 |
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24살커피소년 |
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커피장비
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onlyGrace™ |
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커피장비
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onlyGrace™ |
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onlyGrace™ |
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TonyTone |
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커피이론
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클롸드 |
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나주아니 |
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블루커피 |
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커피추출
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영배 |
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로스팅
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사랑의뜰안 |
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커피장비
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다리앞카페 |
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2020-11-30 |
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일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-06-08 |
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지우개 |
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커피추출
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Cider |
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커피이론
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이재혁 |
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2021-03-24 |
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커피장비
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초사장 |
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커피이론
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썬카페 |
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2021-06-09 |
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일상 톡
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군상 |
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일상 톡
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괴팍이 |
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2021-07-17 |
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일상 톡
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지리산흑돼지 |
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일상 톡
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보통의삶 |
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2022-09-23 |
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보통의삶 |
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2021-09-03 |
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질문답변
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Hsc |
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2021-09-16 |
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InhoSong |
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보통의삶 |
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보통의삶 |
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2021-10-28 |
자, 한가지만 짚어드릴께요. 커피 레시피는 결국 좋은 맛의 커피를 추출하기 위함입니다. 1,2차에 추출하는지, 1,2,3,4,5,6차 추출하는지, 언제 추출을 끊어야 하는지, 추출후에 물을 넣어 희석할지 말지는 모두 관능으로 평가하세요. 초급자라 관능평가에 대한 경험이 부족하시더라도 개인 취향을 기준점 삼아서 여러가지 방법으로 시도해 보시고 맛으로 비교해보세요. 극단적인 비교가 이해에 도움 될거예요.