커피 뉴스

【NEWS】 알레그리아 커피로스터스 유기용대표와 함께하는 ‘카페 비즈니스 실전’ 강연 열려

May 16, 2019




알레그리아 커피로스터스 유기용대표와 함께하는 ‘카페 비즈니스 실전’ 강연 열려

카페 비즈니스 실전 - 카페 운영과 관리 A to Z



모두의 로망인 카페는 일반적으로 생각하는 것 보다 훨씬 어렵다. 카페 역시 하나의 사업체이고 사업의 본질은 이익실현을 통한 지속적인 성장에 있기 때문에 막연한 상상만을 가지고 창업하기엔 세상의 현실은 너무나 치열하고 혹독하다. 그래서 카페에 대한 로망, 막연한 상상들을 버리고, 현실적인 카페 비즈니스에 대해 실무적인 부분을 다루는 코스과정이 열릴 예정이다.

2011년 알레그리아 커피로스터스를 창업한 이래, 스타벅스 매장 바로 옆에서 수년간 성공적으로 브랜드를 운영중인 유기용 대표가 그 경험을 바탕으로 실질적인 노하우를 공개한다. 이번 강연에서는 ‘창업’만을 목표로 하는 것이 아닌, 창업 이후에 그것을 관리하고 발전시켜 나아갈 수 있는 원칙과 시스템이 왜 필요한지, 그것을 어떻게 만들고 적용해 나갈지에 대해 초점을 맞춰 알아보는 시간을 갖는다.


■ 강연내용

본 실전코스는 예비창업자, 카페운영자 및 매니저, 기타 F&B종사자(관리자) 등을 대상으로 ‘나의 고객을 제대로 파악하는 방법’, ‘카페의 관리 요소 파악하는 방법’, ‘고객의 신뢰를 얻는 방법’, ’유행타지 않고 오래도록 발전하는 가게 만드는 방법’ 등에 대해 알아보는 시간을 갖는다.

 

■ 강연자 : 알레그리아 커피로스터스 유기용 대표

■ 일시: 6월 12일 - 7월 3일, 19:00 ~ 21:30 (총 4회, 매주 수요일)

■ 참가비:  런칭기념 할인가 32만원 

* 얼리버드 할인 혜택: 5월 21일까지 등록시 10% 할인가 288,000원

■ 신청방법: 코스과정 신청 링크



 관련기사 보기

정글에서 살아남기 프롤로그 by 알레그리아 커피 유기용 대표

[연재칼럼] 정글에서 살아남기 제1화, 진짜를 구분하는 법

[연재칼럼] 정글에서 살아남기 제2화, 무엇이 중요한가?

[연재칼럼] 정글에서 살아남기 제3화, 관심을 끄는법

 [연재칼럼] 정글에서 살아남기 제4화 관심을 끄는 법 part2

 [연재칼럼] 정글에서 살아남기 제5화 관심을 끄는 법 part3

 [연재칼럼] 정글에서 살아남기 제6화 올바른 도구 선택법

 【연재칼럼】 정글에서 살아남기 ― 제7화 함께 살아남는 법 : 관계에 대한 고민



제보 & 컨텐츠 문의 : bwcontents@gmail.com 


profile

ABOUT ME

대한민국 최초 & 최대 온라인 커피 미디어 시장을 연 블랙워터이슈는 2012년부터 현재에 이르기까지 스페셜티 커피 시장을 기반으로 국내, 외 업계 전반에 대한 뉴스와 칼럼, 교육 정보 등을 다루고 있습니다.
블랙워터이슈 에디터
B.EXPERT

댓글 3

profile

Barostar

May 16, 2019 11:34

보유자격 없음

좋은 정보 감사합니다 :D



소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +
profile

코피쓰앵

May 16, 2019 12:00

B.STARTER

헐.. 가격 ㅎㄷㄷ

profile

capital_O

May 17, 2019 16:33

보유자격 없음

와 이렇게도 ,,전문분야에서 넓힐 방법이 있군요




2019 . 5  
1
2
3 4
5
6
7 8
9
10
11
12 13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

서버에 요청 중입니다. 잠시만 기다려 주십시오...