제가 다녔던 학원에서는 네이버밴드 글로 coe 심사위원 해보고 싶은 사람들 지원해라. 글 올라오고 일정 금액 지급하면 일주일 정도 교육 후 심사위원 합류할 수 있었던 걸로 기억합니다.

심사위원(점수에반영됨)과 옵져버(참관객, 점수반영안됨) 두가지로 나눠지며, 심사위원으로 가려면 기존 심사위원들의 추천등이 필요한걸로 알고있습니다

위에 분들이 말하는건 옵져버입니다

COE를 주관하는 ACE와 SCA는 서로 별개의 기관이라 COE 저지가 되기 위해 별도의 SCA 자격증을 요구하지는 않습니다. 윗분들이 말씀하신 것처럼 심사위원이 되기 위해서는 먼저 기존 심사위원들로부터의 추천이나 ACE 홈페이지를 통해 신청을 해서 옵저버로 먼저 참석해야하는데 여기서 좋은 평가를 받게 되면 저지가 될 가능성이 높아집니다. 옵저버 자리는 한정적이기에 아무래도 기존 심사관들이 추천한 사람들이 옵저버가 될 가능성이 높습니다.

언급하신 유명하신 분들이나 제가 아는 몇분의 심사관들 중 SCA나 큐그레이더 자격증을 가지신 분들도 있고, 또는 심지어 아무 자격증도 없는 분들도 있습니다. 자격증은 필요조건은 아닙니다. 옵저버가 아닌 정식 심사관으로 위촉되면 해당 산지 대회국으로 오게되는 경비나 숙박비는 ACE에서 모두 제공합니다만 월급을 주는 개념은 아닙니다. 참고로 옵저버는 본인이 경비나 숙박비를 모두 스스로 해결해야합니다. 땡전한푼 못받고, 일종의 심사관이 되기 위해서 본인이 돈을 써가며 산지 대회장으로 가서 스코어링과 디스커션을 하면서 본인이 저지가 될 깜냥이 있는지를 증명하는 느낌입니다.

몇년전에 근무했던 카페에 사장님도 한 커피 협회의 심사위원이셨습니다. 이야기를 듣기로 심사위원으로서 참여하면 수당이 남옵니다. 

그리고 이런 자격, 자격증, 수상경력같은 경우 스페셜티커피에 입문, 경험이 많이 없는 소비자의 경우에 '이 카페 커피 맛있겠구나','이 바리스타 잘 가르키겠구나' 라는 가산점(선입견)을 받을 수 있습니다. 요식업계에서 이러한 것들은 매우 크게 작용합니다.  취업시장에서 스팩쌓기와 비슷하다고 보시면되시고, 좋은 스팩을 가지신분들은 좋은 실력을 가질수 있는 확율은 높을 수 있지만 그렇지 않을 수 있고, 스펙이 없다고 해서 모드 실력이 없는 바리스타들은 아닙니다.

개인적으로 저런 스펙을 좋아하지않는 후자에 속한다고 생각하지만 일반 소비자들은 검증된 전자를 선호합니다. 개인적으로 생각해도 음식점에간다고해도 자격증이나 수상격력있는 사장의 음식점을 더 선호할것 같긴합니다.

ㅎㅎ 역시 블랙워터이슈에는 똑똑한 분들이 많네요. 많은 분들이 사실만을 적어주셨어요.

+@로 하나 더 알려드리자면, ACE에서 주관하는 SET (센서리 에듀케이션 트레이닝)이 각 나라마다 일 년에 한번 정도 개최되는데, 이 때 참석해서 교육 받고 결과가 좋으면 옵저버를 pass 할 수도 있습니다 :)