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에스프레소 추출에 온도가 미치는 영향 by 바리스타 허슬NEXT
이렇게 일하는 방법도 있습니다2그룹 이상 사용중이시라면,
양쪽 다 그런 현상이 발생하면 분쇄도나 도징량같은 추출레시피 변경으로 해결 될 듯 하구요
한쪽만 이상이 있다면 머신 솔레노이드 밸브에 스케일이 꼈을 가능성도 있습니다. 약품청소와 백플러싱을 꽤 많이 해주면 자연스럽게 해결이 될 수도 있습니다.
추출 프로파일이 어떻게 되시나요?
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