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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1064 |
일상 톡
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쿠버러 |
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2023-06-14 |
1063 |
일상 톡
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더깨비 |
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2020-09-19 |
1062 |
질문답변
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리하 |
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2020-09-19 |
1061 |
커피추출
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다이아몬드 |
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2020-09-17 |
1060 |
일상 톡
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바람처럼 |
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2020-09-17 |
1059 |
커피장비
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RoasteryCafeIctus |
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2020-09-17 |
1058 |
일상 톡
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1057 |
질문답변
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1056 |
질문답변
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1055 |
일상 톡
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바아라크 |
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2020-09-17 |
1054 |
커피장비
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자몽 |
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2023-05-26 |
1053 |
일상 톡
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어바웃카페 |
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2020-09-14 |
1052 |
일상 톡
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사랑의뜰안 |
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2020-09-13 |
1051 |
질문답변
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하앙하앙 |
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2020-09-11 |
1050 |
커피추출
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지혜리 |
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2020-09-10 |
1049 |
커피이론
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썬카페 |
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2023-12-19 |
1048 |
질문답변
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자토리 |
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2023-06-06 |
1047 |
일상 톡
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믹재거 |
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2020-09-07 |
1046 |
커피추출
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나뮨시기 |
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2020-09-06 |
1045 |
커피추출
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민뽕 |
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2020-09-03 |
1044 |
커피장비
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바람처럼 |
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2020-09-02 |
1043 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-09-01 |
1042 |
커피추출
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열배울 |
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2020-08-29 |
1041 |
질문답변
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mejcy |
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2020-08-29 |
1040 |
일상 톡
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니오타니 |
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2020-10-15 |
1039 |
커피장비
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빈센트팩토리 |
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2020-08-28 |
1038 |
커피장비
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우진우진해 |
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2020-08-27 |
1037 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-27 |
1036 |
커피추출
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또히 |
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2020-08-25 |
1035 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-25 |
1034 |
커피추출
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바람처럼 |
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2020-08-24 |
1033 |
커피추출
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E.momora |
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2020-08-20 |
1032 |
커피장비
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바리스타초보 |
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2020-08-19 |
1031 |
로스팅
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RoasteryCafeIctus |
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2020-08-18 |
1030 |
일상 톡
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ej |
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2020-08-17 |
1029 |
질문답변
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yes |
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2020-08-15 |
1028 |
질문답변
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pranchis |
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2020-08-15 |
1027 |
커피장비
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강카인 |
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2020-08-13 |
1026 |
질문답변
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dokgi91 |
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2020-08-12 |
1025 |
일상 톡
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박에스프레소 |
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2020-08-11 |
1024 |
일상 톡
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빡빡이 |
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2023-05-22 |
1023 |
커피장비
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왕복싸대기 |
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2020-08-04 |
1022 |
질문답변
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Nobreaker |
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2020-08-02 |
1021 |
커피추출
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조로조로 |
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2020-08-02 |
1020 |
일상 톡
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가베인 |
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2020-07-31 |
1019 |
커피추출
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바리스타초보 |
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2020-07-28 |
1018 |
질문답변
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은백양 |
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2023-05-21 |
1017 |
일상 톡
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체리열매 |
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2020-07-25 |
1016 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2020-07-25 |
1015 |
커피장비
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바리스타초보 |
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2020-07-29 |
저의 생각으로는 에스프레소 머신에서 프리인퓨전 기능이 말씀해주신 “물을잡아준다”의 표현과 가장 가까울것 같습니다. 강한 압력을 가해서 추출을 진행하기 전에 커피퍽을 적셔주고 잠시 시간을 줘서 좀더 성분이 잘 추출될수 있도록 도와주는것이죠. 머신에 따라 기본적으로 프리인퓨전이 적용되는것이 있기도 한것 같습니다(시모넬리의 SIS - 소프트인퓨전시스템). 물론 이러한 프리인퓨전을거친다고 항상 성분이 더 잘 나올지는 모르겠습니다. 이상 개인적인 의견입니다 ㅎㅎ