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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1568 |
분류없음
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goodisgood |
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2018-01-31 |
1567 |
일상 톡
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은갈 |
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2019-05-05 |
1566 |
일상 톡
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덤보 |
2 |
2019-06-17 |
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질문답변
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자토리 |
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2023-06-06 |
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질문답변
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VERITA |
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2022-01-14 |
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커피추출
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JONNY |
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2022-06-06 |
1562 |
커피장비
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Seanjeon |
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2023-08-22 |
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질문답변
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2019-06-05, By tykim0420
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tykim0420 |
2 |
2019-06-05 |
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BELIEVER |
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2023-12-11 |
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김세윤 |
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2019-09-17 |
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질문답변
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kisd237 |
1 |
2023-04-11 |
1557 |
일상 톡
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世智。486 |
3 |
2017-08-07 |
1556 |
커피장비
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홈서버 |
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2021-11-06 |
1555 |
로스팅
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네네네네네 |
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2022-11-01 |
1554 |
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lvvmmti |
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2023-04-12 |
1553 |
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Jin |
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2016-02-19 |
1552 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-13 |
1551 |
커피장비
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coffeer |
1 |
2020-04-30 |
1550 |
질문답변
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코지보이 |
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2020-11-21 |
1549 |
일상 톡
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OPT |
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2022-12-10 |
1548 |
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이승은 |
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2023-06-25 |
1547 |
커피장비
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컾피 |
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2023-02-09 |
1546 |
질문답변
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metier |
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2023-10-10 |
1545 |
분류없음
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아부리쌩쏭 |
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2017-11-01 |
1544 |
커피장비
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나밍 |
1 |
2023-02-25 |
1543 |
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여울곶 |
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2018-12-15 |
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Zine |
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2020-06-11 |
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로스팅
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로스터_로이군 |
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2022-05-23 |
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일상 톡
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걍걍 |
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2023-02-17 |
1539 |
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연깔끔 |
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2019-01-22 |
1538 |
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영광 |
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2019-09-10 |
1537 |
커피장비
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쉼표 |
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2021-08-07 |
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질문답변
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사자자리 |
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2022-04-01 |
1535 |
질문답변
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블루커피 |
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2020-06-01 |
1534 |
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KoalaCoffeeFactory |
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2014-08-13 |
1533 |
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코즈니 |
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2019-08-17 |
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질문답변
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mejcy |
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2020-08-29 |
1531 |
일상 톡
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양준환 |
2 |
2017-09-17 |
1530 |
분류없음
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onlyGrace™ |
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2016-01-05 |
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커피장비
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커피이샤 |
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2023-04-19 |
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우조빠 |
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2014-12-01 |
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질문답변
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Cheol2 |
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2018-04-26 |
1526 |
일상 톡
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연깔끔 |
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2018-12-02 |
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질문답변
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초침소리 |
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2020-01-13 |
1524 |
일상 톡
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성수동 |
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2020-03-11 |
1523 |
일상 톡
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황용선 |
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2021-04-26 |
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질문답변
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뀨뀨잉 |
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2022-06-03 |
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일상 톡
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우울한강아지 |
1 |
2023-04-01 |
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일상 톡
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블루커피 |
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2020-03-13 |
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커피장비
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에프피앤코 |
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2023-03-29 |
안녕하세요
로스터기가 달라 도움이 안 될 수도 있을 것 같은데
저 같은 경우에는 생두 상태를 보시면 아시겠지만 처음보고 썩은거 아니야? 라고 생각할 정도로
굉장히 당황했었는데 기본적으로 이런 상태인 애들이 열을 굉장히 쉽게 먹었습니다.
ror도 마찬가지로 일반적인 프로파일보다 많이 튀어 전체적인 열량을 많이 줄였습니다.
최대 화력은 평소보다 줄이고 투입온도는 평소보다 높여서 시작했고
화력조절은 ror보면서 최대한 쪼개서 대응했습니다.
1차는 7분 중반정도에 터트려 dt 1'10~20 정도만 주고 배출했습니다.
1차 전후 뿐 아니라 로스팅 모든 구간에서 열을 잘 먹어서 화력조절을 잘해주시는게 좋을 것 같습니다.
마셨을 때는 금방 만든 크레페에 뜨거운 바나나 먹는 느낌이라 저는 아이스로 먹는게 그나마 낫더라구요ㅠㅠㅋㅋㅋ
아이스는 약간 누텔라에 바나나 찍어먹는 느낌이라 괜찮았습니다.
바나나 특유의 꾸리한 냄새? 때문에 저는 다른 시리즈인 퍼플헤이즈가 더 맛있었던거 같아요
도움이 되셨을지 모르겠지만 꼭 원하시는 결과물을 만드시길 바라겠습니다!