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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
인기
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질문답변
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Nastyloui |
1 |
2024-05-28 |
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덤보 |
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2019-11-18 |
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삥타이거 |
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병아리콩 |
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2019-11-22 |
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MoyaMoya |
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2019-12-23 |
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콩가 |
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2020-01-15 |
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Mozzy |
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2020-01-15 |
1611 |
분류없음
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E.momora |
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2019-11-21 |
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물위비춘하늘 |
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2020-02-10 |
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홍홍 |
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2020-02-10 |
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밥둥이 |
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2020-02-10 |
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바리스타_냐옹이 |
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팥호빵 |
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2020-01-17 |
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달달한라떼 |
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2019-11-19 |
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2019-11-21, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-11-21 |
1603 |
질문답변
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카페봇 |
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2019-10-28 |
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제주토박 |
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2021-12-06 |
1601 |
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모페카카 |
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2021-12-06 |
1600 |
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홍언니 |
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2019-10-26 |
1599 |
질문답변
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으브브븝븝 |
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2019-11-14 |
1598 |
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꼼몽 |
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2019-10-21 |
1597 |
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밍구르 |
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2019-10-29 |
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커핑포스트 |
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2019-10-31 |
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HYJ |
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2019-11-01 |
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수수한고양이 |
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2019-11-01 |
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덤보 |
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2019-11-02 |
1592 |
질문답변
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사랑의뜰안 |
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2019-11-08 |
1591 |
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삥타이거 |
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2019-11-14 |
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덤보 |
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2020-03-11 |
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커피장비
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커핑포스트 |
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2020-03-11 |
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성수동 |
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2020-03-11 |
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커피장비
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2020-03-12 |
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윤태현 |
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2020-03-12 |
1585 |
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Mozzy |
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2020-03-15 |
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커피추출
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다이아몬드 |
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2020-03-15 |
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cekg |
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2020-03-16 |
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커피콩나뮬 |
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2020-03-17 |
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커피콩나뮬 |
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2020-06-03 |
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으머하지 |
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덤보 |
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커피장비
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단악 |
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Chloe |
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채규 |
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아롱 |
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2023-06-13 |
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cekg |
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2020-03-19 |
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커핑포스트 |
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2020-03-20 |
1572 |
질문답변
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Zine |
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2020-03-20 |
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어바웃카페 |
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2020-07-18 |
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닥터스케일 |
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2020-03-24 |
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닥터스케일 |
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2020-03-25 |
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단악 |
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2020-03-26 |
저는 후미의 잡미나 텁텁함은 추출비율을 줄이거나 분쇄도를 굵게가져갑니다.
제 경우엔 산미의 강도를 건들고 싶지 않을땐 추출비율만 줄입니다.
물온도는 로스팅 배치가 바뀌지 않으면 바꾸지 않으려고 하는 편인데 물온도는 커피의 전체적인맛(입에들어올때부터 후미까지)에서 향미가 너무 부족하다거나 떫음, 자극적인 쓴맛, 아린맛 등이 느껴지면 건드리는 편입니다.