|
분류없음
|
|
BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
인기
|
질문답변
|
|
Nastyloui |
1 |
2024-05-28 |
2167 |
질문답변
|
|
나주아니 |
|
2023-03-22 |
2166 |
일상 톡
|
|
욤뇸뇸 |
1 |
2023-03-22 |
2165 |
커피이론
|
|
비임비 |
5 |
2023-03-21 |
2164 |
일상 톡
|
|
장현짱123 |
|
2023-03-21 |
2163 |
커피장비
|
|
찰리67 |
|
2023-03-20 |
2162 |
일상 톡
|
|
괴팍이 |
|
2023-03-20 |
2161 |
질문답변
|
|
gazago |
|
2023-03-18 |
2160 |
일상 톡
|
|
구뜨커피 |
1 |
2023-03-18 |
2159 |
커피장비
|
|
시이루 |
|
2023-03-18 |
2158 |
커피추출
|
|
jam |
1 |
2023-03-16 |
2157 |
커피추출
|
|
커알못 |
|
2023-03-16 |
2156 |
질문답변
|
|
밤밤 |
|
2023-03-16 |
2155 |
로스팅
|
|
오구는오구오구 |
|
2023-03-16 |
2154 |
일상 톡
|
|
그리니시위클리 |
1 |
2023-03-16 |
2153 |
질문답변
|
|
조로조로 |
|
2023-03-16 |
2152 |
커피장비
|
|
조로조로 |
|
2023-03-16 |
2151 |
질문답변
|
|
kisd237 |
|
2023-03-16 |
2150 |
질문답변
|
|
나주아니 |
|
2023-03-16 |
2149 |
질문답변
|
|
리민규 |
|
2023-03-15 |
2148 |
일상 톡
|
|
연극성 |
1 |
2023-03-15 |
2147 |
커피장비
|
|
장현짱123 |
|
2023-03-14 |
2146 |
일상 톡
|
|
빡빡이 |
|
2023-03-14 |
2145 |
일상 톡
|
|
체리짱아찌 |
1 |
2023-03-14 |
2144 |
커피추출
|
|
서리SPROGEEKS |
1 |
2023-03-13 |
2143 |
커피장비
|
|
포키포키 |
|
2023-03-13 |
2142 |
일상 톡
|
|
사막올챙이 |
|
2023-03-12 |
2141 |
질문답변
|
|
에프피앤코 |
|
2023-03-12 |
2140 |
일상 톡
|
|
그리니시위클리 |
1 |
2023-03-09 |
2139 |
커피장비
|
|
송형슨 |
1 |
2023-03-08 |
2138 |
커피이론
|
|
썬카페 |
1 |
2023-03-08 |
2137 |
질문답변
|
|
울향 |
1 |
2023-03-07 |
2136 |
질문답변
|
|
나주아니 |
1 |
2023-03-07 |
2135 |
커피장비
|
|
비비빅 |
|
2023-03-03 |
2134 |
커피이론
|
|
썬카페 |
2 |
2023-03-02 |
2133 |
커피장비
|
|
hola_in |
|
2023-03-02 |
2132 |
일상 톡
|
|
그리니시위클리 |
2 |
2023-03-02 |
2131 |
커피추출
|
|
자몽 |
|
2023-02-28 |
2130 |
커피추출
|
|
아롱 |
|
2023-02-28 |
2129 |
커피장비
|
|
Esther |
|
2023-02-26 |
2128 |
커피장비
|
|
나밍 |
1 |
2023-02-25 |
2127 |
일상 톡
|
|
lvvmmti |
|
2023-02-24 |
2126 |
일상 톡
|
|
그리니시위클리 |
1 |
2023-02-23 |
2125 |
커피장비
|
|
서리SPROGEEKS |
|
2023-02-23 |
2124 |
일상 톡
|
|
빈랑나무 |
|
2023-02-22 |
2123 |
커피추출
|
|
lvvmmti |
1 |
2023-02-21 |
2122 |
커피장비
|
|
dgdssf |
1 |
2023-02-20 |
2121 |
커피이론
|
|
썬카페 |
6 |
2023-02-19 |
2120 |
커피추출
|
|
영배 |
|
2023-02-17 |
2119 |
커피장비
|
|
차차 |
|
2023-02-17 |
2118 |
일상 톡
|
|
걍걍 |
|
2023-02-17 |
보통 가향은 더할 가 를 써서 '향을 더하다' (향을 입힌다) 라는 의미로 쓰입니다.
무언가에 향을 덧입혔을 경우는 가향이 맞지요
하지만, 이미 발효라는 말에서 가향은 아니라는게 답이 나오죠
발효라는 현상은 우리 일상속에서 쉽게 떠올릴 수 있는 예를 찾아보면 '된장', '김치' 등이 있겠죠
이런 애들은 발효가 되면, '가향했다' 는 표현보다 '숙성됐다', '맛이 들었다' 등 다른 말로 표현을 하지요
자, 다시 정리하면 '이스트 (미생물) 발효를 했다.' 함은 미생물들이 커피를 먹이삼아
커피의 성분들을 분해해가며 그 과정에서 발생하는 부산물 (향기성분 포함) 들의 긍정적인 뉘앙스를 얻기 위한 방법이겠지요
조금 어렵게 들리실 수도 있지만, '가향' 과 '발효' 의 정의만 찾아보셔도
전혀 다른 반응이라는 걸 알 수 있으실겁니다!