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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1564 |
커피추출
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뀨뀨잉 |
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2021-08-06 |
1563 |
질문답변
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그리시니 |
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2021-08-05 |
1562 |
커피추출
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한두니 |
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2021-08-04 |
1561 |
일상 톡
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라이디어 |
1 |
2021-08-04 |
1560 |
질문답변
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플롯섬 |
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2021-08-04 |
1559 |
커피이론
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썬카페 |
3 |
2021-08-03 |
1558 |
일상 톡
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ssum |
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2021-08-01 |
1557 |
일상 톡
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myblack |
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2021-07-29 |
1556 |
질문답변
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으노 |
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2021-07-27 |
1555 |
커피추출
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코히에서성수한잔 |
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2021-07-26 |
1554 |
질문답변
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디셀프 |
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2021-07-26 |
1553 |
커피추출
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송영욱 |
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2021-07-26 |
1552 |
일상 톡
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하르딘 |
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2021-07-25 |
1551 |
질문답변
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최재민 |
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2021-07-25 |
1550 |
커피장비
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앙웅이 |
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2021-07-23 |
1549 |
일상 톡
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하르딘 |
1 |
2021-07-23 |
1548 |
질문답변
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썬카페 |
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2021-07-22 |
1547 |
커피이론
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썬카페 |
7 |
2021-07-22 |
1546 |
일상 톡
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은녹 |
3 |
2021-07-22 |
1545 |
일상 톡
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열배울 |
1 |
2021-07-20 |
1544 |
일상 톡
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괴팍이 |
2 |
2021-07-17 |
1543 |
커피장비
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뀨뀨잉 |
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2021-07-15 |
1542 |
일상 톡
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더깨비 |
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2021-07-14 |
1541 |
로스팅
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RoasteryCafeIctus |
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2021-07-13 |
1540 |
일상 톡
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보통의삶 |
4 |
2021-07-12 |
1539 |
일상 톡
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군상 |
2 |
2021-07-10 |
1538 |
커피추출
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더깨비 |
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2021-07-10 |
1537 |
로스팅
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파란색밤하늘 |
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2021-07-08 |
1536 |
질문답변
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미르형 |
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2021-07-08 |
1535 |
일상 톡
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Cider |
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2021-07-08 |
1534 |
질문답변
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|
째진영 |
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2021-07-07 |
1533 |
일상 톡
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|
gazago |
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2021-07-06 |
1532 |
로스팅
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쑨잉쒼 |
1 |
2021-07-05 |
1531 |
질문답변
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BREWING |
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2021-07-02 |
1530 |
커피장비
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더깨비 |
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2021-07-01 |
1529 |
커피장비
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|
훈쓰 |
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2021-06-30 |
1528 |
질문답변
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케익왕 |
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2021-06-29 |
1527 |
커피추출
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dante617 |
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2021-06-27 |
1526 |
일상 톡
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|
naga |
1 |
2021-06-25 |
1525 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2021-06-25 |
1524 |
질문답변
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구산스 |
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2021-06-25 |
1523 |
질문답변
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구산스 |
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2021-06-25 |
1522 |
일상 톡
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보통의삶 |
1 |
2021-06-24 |
1521 |
일상 톡
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(朴世眞) |
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2021-06-23 |
1520 |
질문답변
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카즈키 |
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2021-06-23 |
1519 |
질문답변
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|
Seanjeon |
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2021-06-22 |
1518 |
커피추출
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단악 |
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2021-06-22 |
1517 |
질문답변
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세일러블루 |
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2021-06-22 |
1516 |
질문답변
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|
커피는역시맥심 |
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2021-06-21 |
1515 |
일상 톡
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이윤철 |
1 |
2021-06-20 |
물기를 제거하지 하지 않으면, 바스켓 최외부에 있는 원두들부터 습윤현상이 일어나고 먼저 젖어들게 됩니다. 먼저 젖어든다는 것 자체가 반드시 나쁘다를 의미하진 않지만, 물기가 바스켓 상으로 완벽히 균일하게 뭍어있지는 못하기 때문에 특정 부분에서 원두의 젖어드는 차이가 생기겠죠.
변수라는 것은 항상 줄일 수록 일관성 있는 결과가 얻어지지 않나 싶습니다. 물기를 남기는 것보다는 다양한 위생상, 일관성상 측면에서 차이를 줄이기 위해서 물기를 제거하며 바스켓의 청결도를 높이는 행위가 일반화 된게 아닌가 싶네요.