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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
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2022-08-13 |
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커피이론
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썬카페 |
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마샬라차이밀크티 |
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그리니시위클리 |
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쿠버러 |
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kisd237 |
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2023-06-12 |
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커피추출
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영배 |
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일상 톡
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그리니시위클리 |
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2023-06-08 |
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커피장비
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자토리 |
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2023-06-05 |
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언웨이 |
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2023-06-04 |
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라됴헤드 |
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영배 |
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커피장비
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우울한강아지 |
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2023-06-01 |
2245 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
1 |
2023-06-01 |
2244 |
커피장비
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SPROGEEKS |
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2023-05-30 |
2243 |
커피추출
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아임더조이 |
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질문답변
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나주아니 |
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노비터 |
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2023-05-29 |
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도톰한물티슈 |
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빡빡이 |
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2023-05-22 |
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커피장비
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유대표 |
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질문답변
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Gskee |
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질문답변
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은백양 |
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2023-05-21 |
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일상 톡
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그리니시위클리 |
2 |
2023-05-18 |
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로스팅
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영무박 |
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2023-05-17 |
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커피이론
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썬카페 |
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2023-05-17 |
2229 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
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질문답변
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나주아니 |
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2023-05-10 |
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괴팍이 |
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커피이론
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BGeek_ |
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노란간장 |
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커피이론
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썬카페 |
8 |
2023-05-08 |
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그리니시위클리 |
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2023-05-08 |
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일상 톡
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구일구 |
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2023-05-08 |
2221 |
질문답변
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Sliz |
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2023-05-05 |
2220 |
커피추출
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길s |
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2023-05-04 |
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커피이론
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썬카페 |
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2023-04-30 |
2218 |
일상 톡
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괴팍이 |
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2023-04-28 |
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커피장비
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metier |
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2023-04-28 |
2216 |
일상 톡
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foremeal |
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2023-04-27 |
2215 |
일상 톡
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그리니시위클리 |
1 |
2023-04-27 |
어떤분은 이산화탄소는 뜨거운물에 용해될수없다고하고 하시구
어떤분은 느낄수없는 역치에 들어오지못하는 휘발성 아로마라고 하시는데
에스프레소나 커핑시 느껴지는 가스맛이라는것의 정체는뭔가요?
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가스 = 기체
이산화탄소는 용해상태,비용해 상태에서도 무미, 무취
따라서, 대다수 언급하시는 가스맛이란 건 사실 휘발성이 강한 이취(Odorant) 성분으로 보시는게 맞겠지요. 그리고 질문시에는 조금더 긴 내용으로 사례나 경험을 추가해서 적어주시면 답변에 더 많은 도움이 되실 것 같습니다.