커피 컬럼 정보

2분만에 만드는 콜드브루 커피 Feat. 에어로프레스

2019-08-07


이미지 : www.aeropressmovie.com


2분만에 만드는 콜드브루 커피 Feat. 에어로프레스


커피매니아들이라면 하나 정도는 있을 법한 추출도구인 에어로프레스. 이 에어로프레스로 1-2분만에 콜드브루를 만드는 레시피를 소개할까 합니다. 해당 콜드브루 레시피는 에어로프레스의 제작자인 알란 애들러가 공개한 것으로 유러피언커피 트립이 이 레시피를 토대로 직접 제조 방법을 소개한 영상이 있어 함께 소개합니다.     


 


※ 에어로프레스 2분 콜드브루 레시피 :

  • 15g 정도의 커피 사용
  • 분쇄가 굉장히 중요함. (분쇄는 에스프레소와 굉장히 가는 필터 커피 정도 범위에서 맛에 따라 조절)
  • 60-70ml 의 실온에 해당하는 온도의 추출수를 넣고 1분 정도 잘 저어줌
  • 플런저를 눌러 추출




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댓글 9

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으네21

2019-08-08 11:32  #892695

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오 정말 간편하게 콜드브루를 마실수있겠네요?! 좋은정보 감사합니다!!ㅎㅎ

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만두

2019-08-10 00:36  #897965

보유자격 없음

재밌는 실험이네여~ㅋㅋ

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난난

2019-08-10 14:19  #898763

보유자격 없음

잘봤어요!

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UHA.

2019-08-11 23:22  #900729

보유자격 없음

한번 시도해 보고 싶네요 ^^


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Ujae_

2019-08-15 23:26  #909680

보유자격 없음

집에가서 꼭 실험해봐야겠어요!

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서리 작성자

2019-08-15 23:42  #909715

@Ujae_님

도전 후기 올려주세요. ㅎㅎ

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오삼

2019-08-28 09:58  #939380

B.STARTER

한번 해봐야 겠네요 !! 재미있는 정보 올려주서 감사합니다 ㅎㅎ

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26MOSOL

2019-08-30 15:18  #946057

B.STARTER

에어로프레스로 못하는건 에스프레소 빼고 뭐가 있을까요..

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착한놀부

2020-03-25 10:53  #1204685

보유자격 없음

물 온도와 젓은 후 기다리는 시간의 차이인거네요

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