45 |
|
Sjjjjj |
2018-01-14 |
4 |
44 |
|
k-H |
2018-01-14 |
|
43 |
|
k-H |
2018-01-14 |
|
42 |
|
Moon |
2018-01-13 |
1 |
41 |
|
k-H |
2018-01-05 |
|
40 |
|
커피매니아 |
2018-01-02 |
1 |
39 |
|
커피매니앙 |
2018-01-02 |
|
38 |
|
k-H |
2018-01-02 |
|
37 |
|
딴죽걸이 |
2017-12-12 |
1 |
36 |
|
맹꽁이 |
2017-11-08 |
|
35 |
|
오잉 |
2017-10-19 |
3 |
34 |
|
운영자 |
2017-09-14 |
|
33 |
|
에스프레소프릭 |
2017-07-04 |
|
32 |
|
Dominic.JihongLee |
2017-06-27 |
|
31 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
1 |
30 |
|
운영자 |
2017-05-29 |
|
29 |
|
루시퍼 |
2017-04-09 |
1 |
28 |
|
운영자 |
2017-03-07 |
4 |
27 |
|
Design |
2017-03-01 |
|
26 |
|
운영자 |
2017-02-23 |
3 |
1. 물을 한번에 붓는 경우와 끊어서 여러번 붓는 경우 총 시간이 달라질 수 있겠지요. 시간이 달라지면 추출 온도도 적게나마 영향을 받습니다.
2. 브루잉에서 물빠짐 속도는 물의 무게와도 관련이 있습니다. 물을 많이 부으면 초반에 물이 빨리 빠지다 천천히 빠지는 것을 볼 수 있죠.
3. 물을 끊어서 여러번 붓는 것은 각 세트당 교반을 자주 행해주는 것과도 유사합니다.
위와 관련된 여러 요인들로 인해서 추출에서는 변화가 생길 수 있겠지요? ^^