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BLACKWATERISSUE |
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2019-11-21, By tykim0420
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tykim0420 |
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2019-11-21 |
452 |
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클롸드: |
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2019-12-24 |
451 |
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minseo |
1 |
2019-07-09 |
음 어려운 질문이네요. 답을 드리기 어려운 이유가 로스팅 프로파일에 따라 커피의 발현 시점이 다 다르다고 하더라구요. 겉보기에 라이트라 해도 발현 시점을 몇 시간 후로 할 수 있고, 그렇지 않을수도 있는 것으로 알고 있습니다. 가장 좋은 건 콩을 볶은 로스터에게 물어보시는게 가장 좋지 않을까 생각합니다.
예를 들어 덴마크 라카브라의 경우 같은 프로파일로 브루잉도 하고 에스프레소도 사용하는데 대개 에스프레소의 경우 일주일 이후를 권장하더군요.