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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
1367 |
일상 톡
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겨울이누나 |
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2020-11-20 |
1366 |
일상 톡
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하르딘 |
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2021-07-25 |
1365 |
커피장비
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담양커피카르텔 |
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2020-11-21 |
1364 |
질문답변
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코지보이 |
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2020-11-21 |
1363 |
커피추출
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셔터방 |
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2020-11-22 |
1362 |
로스팅
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쿠버러 |
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2020-11-27 |
1361 |
질문답변
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Cider |
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2020-11-24 |
1360 |
일상 톡
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코로나 2단계
2020-11-27, By Barista_(朴世眞)
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Barista_(朴世眞) |
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2020-11-27 |
1359 |
커피장비
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Barista_(朴世眞) |
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2020-11-27 |
1358 |
질문답변
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hhhxxjuun |
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2020-11-29 |
1357 |
질문답변
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주녕 |
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2020-11-30 |
1356 |
커피장비
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토표 |
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2020-11-30 |
1355 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2020-11-30 |
1354 |
커피장비
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J_hyuk92 |
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2020-12-02 |
1353 |
일상 톡
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Barista_(朴世眞) |
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2020-12-03 |
1352 |
일상 톡
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빡빡이 |
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2020-12-04 |
1351 |
질문답변
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인생은감정과맞닿아있다. |
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2020-12-05 |
1350 |
일상 톡
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올드문 |
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2020-12-06 |
1349 |
질문답변
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주녕 |
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2020-12-11 |
1348 |
커피장비
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너부리 |
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2020-12-07 |
1347 |
일상 톡
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안정환 |
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2020-12-07 |
1346 |
커피추출
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열배울 |
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2020-12-08 |
1345 |
일상 톡
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신양엔터프라이즈 |
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2020-12-11 |
1344 |
질문답변
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Sliz |
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2023-05-05 |
1343 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-14 |
1342 |
질문답변
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|
정바리바리 |
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2020-12-18 |
1341 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-22 |
1340 |
커피추출
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응애나애기커퍼 |
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2021-01-29 |
1339 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-28 |
1338 |
커피추출
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hhhxxjuun |
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2020-12-29 |
1337 |
일상 톡
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신양엔터프라이즈 |
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2020-12-30 |
1336 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-30 |
1335 |
일상 톡
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필교 |
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2020-12-30 |
1334 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2020-12-31 |
1333 |
커피장비
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jpbf |
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2021-01-03 |
1332 |
일상 톡
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John__park |
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2021-01-04 |
1331 |
일상 톡
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맹꽁이 |
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2021-01-05 |
1330 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-05 |
1329 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-06 |
1328 |
일상 톡
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콩쌤 |
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2021-01-06 |
1327 |
일상 톡
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상엽 |
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2021-01-06 |
1326 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-07 |
1325 |
커피추출
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소월 |
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2021-01-08 |
1324 |
일상 톡
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미미마우스 |
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2021-01-12 |
1323 |
커피추출
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다리앞카페 |
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2021-01-13 |
1322 |
일상 톡
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다리앞카페 |
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2021-01-13 |
1321 |
커피장비
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다리앞카페 |
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2021-01-14 |
1320 |
커피장비
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Untitled(1984) |
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2021-01-17 |
1319 |
질문답변
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부스트 |
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2021-01-17 |
1318 |
질문답변
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손많이가는아이 |
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2021-01-18 |
감히 조언아닌 조언을 드린다면 풀시티정도의 원두에 어떤 노트를 가지고있는지 어떤 품종이나 산지인지는 모르겠지만 도징량을 늘리고 추출량을 조금 줄이는쪽으로 맞추신다면 후미에 오는 잡미나 부정적인 맛들을 덜어내고앞쪽의 단맛이나 원두 자체의 향미가 조금 더 부각될거라고 생각합니다 16oz에 추출량을 줄이면 농도는 줄어들겠지만 바디감이 좋지만 향미가 뚜렷하지 않고 뭉개진커피보다는 바디감이 줄더라도 좋은 향미와 웰밸런스로 줄어든 바디를 잡으신다면 조금 더 긍정적인 방향으로 가지 않을까 싶습니다! 저도 중강배전 원두에 20.8도징 26추출 30초정도로 잡고 사용중인데 컵사이즈는 12oz지만 농도와 풍미 텍스쳐 다 만족하면서 쓰고있습니다 물론 손님들도 커피가 연하다는 말은 거의 없고 커피의 풍미가 강하다는 분들이 더 많은 편입니다