🧃로그인 회원가입

커피인 라운지

  


[질문답변] 에티오피아 시다모 벤사 내추럴:쿠쿠세 이름이 왜이런건가요???
싴홈 22.10.14. 11:45
댓글 4 조회 수 866

이름이 특이해서요

쿠쿠세가 뭔가요?? 코코세라고도 부르던데 왜 품종인 게샤를 중간에 넣지 않고 가공방식 뒤에 ‘:쿠쿠세’ 이런식으로 붙이는건가요?

이유가 무엇이고 이런 이름들을 가진 원두들이 더 있을까요? 넘 궁금한데 아무리 찾아봐도 안나오네요ㅜㅜ

profile

ABOUT ME

안녕하세요.
일반회원
목록

댓글 4

profile

ro.rorrorBEST

2022-10-17 16:23  #1998159

3
@뀨뀨잉님
리브레에서 제공하는 정보에는 쿠쿠세의 생산자가 베켈레 유투테 Bekele Yutute라고 되어있긴 하지만 이게 풀네임이 아닐수도 있고 생산자의 별명일수도, 생두의 별명이 될수도 있습니다. 생산자 로트라고 했기 때문에 생산자의 이름일 가능성이 가장 클 것 같습니다. 파라이소92의 생두 이름도 그렇고 생각보다 생두수입사에서 이름을 붙이는 경우가 더러 있습니다. 그렇기에 각 수입사에 문의하는 것이 가장 빠르고 정확합니다.
profile

ro.rorror

2022-10-14 12:54  #1995943

2

생산자 로트


워싱스테이션에서 다른 생산자들의 체리와 섞이기 전에 분리해서 만든 로트로, 한 명의 생산자가 수확해 워싱스테이션에서 가공한 로트입니다. 그래서 생산자 정보를 추척할 수 있습니다. 이런 생산자 로트가 워싱스테이션 로트보다 반드시 더 좋은 품질이라고 말할 순 없습니다. 그러나 번거롭고 비용이 많이 드는 이 방식을 택한 이유가 분명 있을 것입니다. 이렇게 생산자 로트를 분리한 이유에 대해 궁금해하며 관심가져 볼 필요가 있지 않을까요. 


리브레홈페이지 설명입니다

profile

싴홈 작성자

2022-10-14 15:45  #1996159

@ro.rorror님

와 너무 궁금했었는데 단번에 이해됐습니다 감사합니다

profile

뀨뀨잉

2022-10-17 15:18  #1998114

@ro.rorror님

오 유용한 정보 감사합니다. 그럼 쿠쿠세는 생산자 이름 인가요?

profile

ro.rorror

2022-10-17 16:23  #1998159

3
@뀨뀨잉님
리브레에서 제공하는 정보에는 쿠쿠세의 생산자가 베켈레 유투테 Bekele Yutute라고 되어있긴 하지만 이게 풀네임이 아닐수도 있고 생산자의 별명일수도, 생두의 별명이 될수도 있습니다. 생산자 로트라고 했기 때문에 생산자의 이름일 가능성이 가장 클 것 같습니다. 파라이소92의 생두 이름도 그렇고 생각보다 생두수입사에서 이름을 붙이는 경우가 더러 있습니다. 그렇기에 각 수입사에 문의하는 것이 가장 빠르고 정확합니다.
로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!
집으로 가는 길 4
가입인사 10
도쿄 카페 추천부탁드려요 8
EK43 구매한지 일주일 되었는데 6
시네소 컨트롤박스 1
소확행 5
노대표의 근황 + 퀴즈 11
로스팅에 대한 궁금증 해결방법 3
바리스타 용품&도구 4
코만단테 유저분들!! 5
기회는 옵니다. 27
브루잉용 그라인더 2
커피관련 글쓰기에 대해서 9
핸드밀 추천 8
스팀피쳐 1
단상. 3
요즈음 마시던 커피가 4
전자동 머신 맛.. 4
이럴때 셋팅 다들 어떻게 하시나요..?? 7
안녕하세요 처음 글 올리네요.. 2
매장에서 원두 사용할때 11
14g 바스켓? 18g 바스켓? 2
제네카페의 A/S 정책 짜증나네요 쩝.... 2
저도 그냥 넋두리...후 7
검색